以前から
「料理もシンプルが一番！」
と書いてきているけれど
「今夜のクリスマス･ディナー」
でこそ、試して頂きたいレシピがある！
それが僅か15分で出来る！
我が家の定番！
人気の『スタミナ･チキン』だ！
これは本当に簡単なので
1人暮らしの野郎どもにも
ぜひトライして頂きたいゾ！
それじゃ、レシピに行くぜ！
先ずコンロが「1口」の方
①「鶏ムネ肉（モモ肉でも可）」を適当な大きさに切る
② 切った「鶏肉」鍋で竹串がスッと入るまで茹でる
③「にんにく」を適量用意し切る
④ その「にんにく」をオリーブオイルで炒める
⑤「茹でた鶏肉」に「炒めたにんにく」を乗せる
これで完成だ！
後は食べる前にお好みで
コショウ、山椒、ゆずぽん････
などなど
コレらで味付けをしても良いだろうが、
俺はこの写真のまま「にんにくだけ」の
「ＮＯスパイス」「ＮＯ調味料」で喰らう！
実際俺は「素材の味」を楽しむ人間でねぇ。
「ギター」も「音楽」も「食」も
全部シンプルなモノが好きなんだ。
勿論「通な方」にはお気付きのとーり、
「オリーブ・オイル」の違いで色々楽しめるし
すでにコレで十分に味が加わっているから
「にんにく」と「オリーブ・オイル」で
相当の「パンチ＆スタミナ」テイスト！
なのよね。
ちなみに、贅沢にも
「2口以上」のコンロをお持ちの方なら
「鶏肉サイド」と「にんにくサイド」で
同時に調理が出来るので
時間も短縮出来て、よりイージー！
そんなレシピとなる！
さあ、予想以上に簡単だし
お財布にも優しい「低予算」なレシピ！
今夜の「クリスマス･ディナー」は
コレで決まりだ！
《 編集長「MASH」筆 》