トウモロコシもどんどん大きくなってきています。穂が出ていますし、実のほうも膨らんできています。それで、2番目の実のヤングコーンを収穫しました。20本は、収穫しました。大きすぎるものは、食べません。
早速、晩御飯でいただきました。ヤングコーンのアヒージャ風炒めです。甘くて、ジューシーで大変美味しいとはいえませんが、新鮮でこりこりして、ヤングコーンだなあという感じです。糖度は、２か３くらいでしょうか。ほんの少しだけ甘味はあります。
昨年も食べましたが、よく考えたら、本当のトウモロコシの実より本数としては、たくさん食べたのかもしれません。それほど昨年は、アナグマにほとんど食べられてしまいましたから。
今年は、あれからは、アナグマは、中には、はいっていません。まだ完全には囲っていません。毎日、入っていないことを確認しています。もう少しすると、さらに、囲いして、トウモロコシをまったく見えないようにするつもりです。
ちょっと大きい2番目の除去した実を囲いの外に置いておきました。アナグマが反応するかもしれません。ただし、それを食べることはありません。
ヤングコーンの方は、もう1回くらいは、収穫し、楽しみたいと思います。