★アミノ酸ダイエット

アミノ酸は大きく分けて３つの働きがあります。

(1)筋力の向上　(2)持久力の向上　 (3)疲労回復

アミノ酸がダイエットによいのは、筋肉をつくる材料となり、同時に脂肪の燃焼効率を

アップさせます。

人間が必要としているアミノ酸は約２０種類ですが、うち９種類は体内で合成されない

ため、食事で摂る必要があります。必須アミノ酸という呼ばれ方をする理由です。

この必須アミノ酸の中で特に重要なバリン、ロイシン、イソロイシンの三つをまとめて、

ＢＣＡＡと呼びます。

筋肉の原料であるアミノ酸ＢＣＡＡを補給しながら、ランニング、長距離水泳などの

有酸素運動を行うことによって、筋肉の再生が促されて組織が増えます。

脂肪の燃焼工場である筋肉が増えることによって基礎代謝が高まり、消費エネルギーが

増え、太りにくい身体が作られるのです。

脂肪燃焼には、ウォーキングであれば３０分以上行うことが必要ですが、アミノ酸を摂取

することでより効率のよい運動、つまりいつもより長時間、負荷の高い運動が可能になり、

その結果、脂肪燃焼をサポートしてくれるのです。

ではＢＣＡＡはどんなものから摂取すればよいのでしょう。

◆おすすめなのが、豆腐を冷凍乾燥させた高野豆腐です。

　特に色が白いものがＢＣＡＡを多く含んでいて、１枚の含有量がアミノ酸飲料５本分以上

　になるという報告もあります。

　和風のだしでニンジンやコンニャクと一緒に炊けば、もう強力なダイエットメニューの

　出来上がりです。


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