先週ワンタッチ東京に帰った際、やっぱり行ってきた！
『飛粋』！！
社長さんに会えたけど店長コタくんには会えず残念！
久しぶりに美味かったーーーー
次いつになるか分かりませんが東京に帰ったら必ず行きますね。
第2幕にも行ってきました！！
懐かしの『大山家』！！札幌までありがたい。
これまた懐かしの『つけ麺tetsu』！！
旭川の『麺屋くるる』。濃厚牡蠣ラーメン！ 実はむちゃくちゃ美味かった。
秋田の『錦』！！鶏白湯！！
石川の『金澤濃厚中華そば神仙』！！ ラーメンイベントで毎度おなじみ！
と、第2幕は5杯。
前週とあわせて12杯！！
これは、近さのなせるワザですね。
会社と家の中間でラーメンイベントやってくれるなんてラッキーでしかない。
思い切り地の利を活かさせてもらいました。
秋は東京ラーメンショーのために戻るかな。
この週末は用事ありワンタッチ東京にいました！
暑さと湿気に驚きました！
もう札幌に戻ってます。
いつかの日曜の夜に、気になっていたお店へ。
『らー麺 山さわ』！！
場所は、地下鉄東西線の白石駅。しろいし と読みます。
駅から歩くこと10分弱だったかなあ。
こちらのお店は煮干しですね。
到着したときには遅めの時間だったこともあり、前客1名のみ。
カウンターに座って、辛い煮干しにしました。
なんか最近、味噌にしても煮干しにしても、辛いのにハマってんのよね。。
おう！！これは美味しいぞ！！
煮干しはけっこう濃厚なタイプ。だけどエグみも少なくて非常に食べやすい。
辛ニボいいな～～。美味いわ。
このタイプのスープにはポキポキの細麺が定番ですが、
こちらの麺はそれよりも少し太かったかも。
ぜんぜん問題ありません。
食った感じがしてとても美味しかった！！
白石『山さま』：★★★★
いや～～
日本で一番有名な札幌味噌ラーメンといえば『すみれ』でしょう。
ラーメン好きであれば『彩未』かもしれません。
でもたぶん一番ルーツ的なのはココなんじゃないかな。
『さっぽろ純連』！！
ジュンレンです。ジュンレン。すみれじゃありません。
『純連』と『すみれ』は元々同じお店で兄弟で分かれたんですよね。
『すみれ』は東京やラーメン博物館に出店して、純すみ系の味噌ラーメンを日本中に広めた功労者。
商業的に拡大したのはこっちのイメージ。
『純連』は一時期、高田馬場にあったような。
（上記うんちくはあまり自信がないので間違ってたらごめんなさい）
で、その『純連』。来たかったぜ。
場所は地下鉄の澄川駅から徒歩5分ちょっと。
到着したときには20人ぐらい並んでいました。
中にはキャリーケースの人もいて、
札幌に帰ってきて一目散にやってきたのか、これから北海道を発つので最後のメシなのか。
驚くべきは回転の早さでみるみる人がはけていきます。
15分ぐらいで座れたような記憶が。
チャーシューも増しました！！
濃厚そうなスープに表面ラード。アツアツです。
うわ。むちゃくちゃ美味い。なにこれ。
札幌で出会った優しい味噌とは違います。
パンチが強いタイプの味噌で、ラーメンとしてのインパクトがすごい。
麺もチャーシューもカンペキで文句のつけようがない。
初速からガツンとやられると思いますね。
個人的には『すみれ』よりも細部が丁寧な印象で好きでした。
なるほどなあ。優しい味噌も美味いけど、強い味噌もやっぱり美味いな。
それだけに、札幌を発つときに食いたい一杯だなと思いましたね。
また行こう。
『さっぽろ純連 札幌本店』：★★★★
東京では毎年10月に駒沢オリンピック公園で、
札幌では5月に大通公園でやってます！！
コロナ以来4年ぶりだって！！
これは初日なのでまだ空いてます。
期間は今週が第1幕で、来週が第2幕。
それぞれ10店舗ずつ。
会社とワタシん家の間でやってるので、今週は地道に通いました！！
頑張って食べたので、記録のために写真だけ！
本田商店！！（久留米）
大阪スタミナ牛肉らーめんわだ！！（大阪）
自家製麺 竜葵！！（埼玉）
新旬屋！！（山形）
麺屋武蔵！！（北海道トマム）
麺屋政宗！！（宮城）
ラギちゃんラーメン！！（札幌）
第1幕は7杯！！がんばった！
どのお店もグルメフェスとは思えないクオリティで美味しかったです。
個人的には、ラーメンフェス御用達のお店も多くて懐かしかったです。
中でも美味しかったのは、本田商店、麺屋武蔵、竜葵ですかね。
来週の第2幕もガンバリマス。
今日の札幌は快晴！！とてもいい天気でした。
札幌からクルマで1時半の滝川というところでやっている
『たきかわ菜の花まつり』に行ってきました！！
これが予想を思いっきり破壊するぐらい素晴らしかったです。
滝川は、札幌と旭川の中間ぐらいのところにある街で、
菜の花まつりは、2020と2021がコロナでお休み。
2022年から再開したみたいですね。
つくづくコロナが落ち着いてからの転勤でよかったと思います。
この菜の花まつりですが、
「道の駅たきかわ」周辺に、約20ぐらいの菜の花畑が合計180ヘクタールあると！！
ちなみによく言う東京ドーム１個分ってのは4.6ヘクタールみたいです。
その中でも一番大きくて目玉のところは、道の駅から専用バスでしかいけません。
畑に入るときもクツカバーをして入ります。
それぐらい大切に保護されているということですね。
到着してバスを降りると
！！
いやーーーー・・・マジかーー
なんじゃこらーーとんでもねーーー
右を見てもですね、
左を見てもですね、
一面が菜の花畑でした・・
とにかく想像を絶するぐらい広くてですね、
終わりが見えないんです。
いやすげーな北海道。ケタ違いにすごかった。
言葉を失うとはこのことですね。
しかもぜんぜん混んでないしさ。
しばらくボーっと眺めてしまいました。
人生でいくつかある、一生忘れない景色になったと思います。
どこの誰だか知らないけど、映画みたいでした。
天気がよかったのが、なによりでしたね。
この日はすすきのの宿題店へ。
『麺屋 雪風』！！
すすきの界隈に味噌ラーメン屋さんはたっくさんありまして、
観光地化していていつも並んでいるのは、
『すみれ』『信玄』『輝風』『空』とココ『雪風』かな。
ほかにもあるけど、代表的なのはこんな感じかなと。
お店に着いたらやはり並んでました。
しょうがない。待つとしましょう。
回転まずまずで20分ぐらいで座れたでしょうか。
店内には色紙がビッシリ。
ラーメンです！！
ネギがインパクトありますね。
うん。まあ札幌の味噌ラーメンですね。
しかし、もうワタシはこれぐらいでは驚きませんよ。
少しボヤけた感じのスープだったので、それも惜しかった。
まあこんなもんかなと。
食べることに意義があるお店でもありますしね。
ごちそうさまでした！！
すすきの『麺屋 雪風』：★★★
札幌の大通公園では、ライラックまつり が開催されています
色々なイベントとか食べ物飲み物が出ています。
会社のすぐ近くなのでお昼に行ってみました。
まあとにかく短く最高の季節の始まりですよ。
緑も多くて実に気持ちいいですね。
今日から『札幌ラーメンショー2023』が始まりました！！
場所は大通公園の西6あたり。
職場からも近い！家からも近い！
丸の内が職場だとすると有楽省でやる感じ。
札幌もコロナ以来4年ぶりらしいです。
日中あったかくて夜はまだ肌寒いこの季節がラーメンにピッタリということでしょう。
いくしかねえ。連日行こうと思います。
その前に、こちらは月寒中央の『らーめん佳』です！！
駅から歩くこと3分ぐらい。
外待ちまではありませんでしたが、満席でした。
ここはたぶんレベルの高い店と踏んでいたのでとても楽しみでした。
もうラーメンの写真を見ればだいたいどれぐらい美味しいか想像がつくようになってきてます。
ラーメンです！！
札幌では珍しい豚骨魚介！！
見た目も十分。茶色いスープにチャーシュー、タマネギに万能ねぎに魚粉。
どこかみたことあるビジュアルです。
そして麺も細麺。これもまた既視感あり。
食べてみて、やはりむちゃくちゃ美味しいなと思いました。
豚骨魚介のスープは中濃ぐらいですね。
トロみがあってコッテリしてます。
どことなく『俺の空』に似てる気がしました。
なんか懐かしくなるような美味しさで、かなりの満足度でした。
ここはまた来たいですね～～。
月寒中央『らーめん佳』：★★★★
今日はですね～～
ノーザンホースパークマラソンを走ってきました。
お仕事の要素もちょっとだけあったので職場のメンバーと。
ノーザンホースパークとは、
あの競馬のノーザンファームのお馬さん施設でして、
そこでやるマラソン大会です。
変わっているのはコースね。
お馬さんが生活しているところや歩くところ、調教で走るところを、
我々人間が走るんです。
こんな機会またとないからね、そら参加しますよと。
すごい人でしょ。
とにかく広い！！
あの辺はたぶん馬房ですね。
窓から顔を出しているお馬さんもいました。
そして、メインイベントがこちら！！
坂路です！！
馬をレースで走れるように調教するコースです。
ココを人間が走れるなんて、とてつもないラッキーです。
競馬ファンからすれば、甲子園でキャッチボールできるようなもんです。
普段は馬が走るところなので、地面はウッドチップで深くて柔らかいのでとにかく走りにくい！
むちゃくちゃパワーが要ります。
こんなところを走っているのかと、驚きました。
とにかく今日は天気もよくて、7キロのトレイルランでしたが無事に完走できました。
メシはジンギスカンとスープカレー！！
よい一日でした。
