2023年6杯目／麹町『登龍』

明日でこっちの引き継ぎ終わり。

先週辞令を受けてから驚くべきスピードで引き継ぎを終え、

翌週から次の部署に行くのは、ホントにすごい。

都内でも札幌でもおかまいなし！

 

 

会社で教えてもらったコチラのお店へ。

なんでも高級な担々麺がものすごい美味いと。

 

『登龍』！！

お店自身が“高級中華～～”と謳っているのできっとそうなんだろう。

店頭のランチメニュー。

たしかに高いね！！
担々麺2000円か！！
今日はコイツをいただきます。

 

店内に入るとテーブルがひしめき合っていて、
中華料理のお店って感じです。
テーブルに着くと。

おい！シュウマイ2個で1000円だぞ！！
さらに春巻き2本で1000円か！！
すげーーな。
どんなもんか食ってみたいけどここはスルー。

 

担々麺です！！

いや～～美しいね。
鮮やかなオレンジ色です。

ではいただきます！！

 

ほほぉ～～～
これわこれわ。
たしかにとっても美味い！！
スープは濃厚さとサラっと感のバランスが絶妙。
流行りの担々麺専門店だともっとドロっと濃厚だったりするんだけど、
コチラはそんなことなくサラっとしながらも贅沢な胡麻を感じることができて、
非常に美味しいです。
そしてけっこうしっかり辛い。ツンときます。
麺は細麺で担々スープにピッタリです。
挽き肉も入っていて、スープを食う感じがいいですね～～。

蒸し饅頭も

これをスープにひたしてね。

 

担々麺2000円！！

値段なりで納得の一杯でした！

 

麹町『登龍』：★★★★

2022年106杯目／神田『三馬路』

ここんとこ雨続き。
これって戻り梅雨というの？
それとも梅雨が明けてなかったということ？
とにかくまあ雨ばかりよ。困ったものです。

さらにコロナも爆増中。
減るのはジリジリ増えるのはドカンと。
重症化しないとはいえ、感染すると体調は悪くなるししばらく外出れないし、
自分だけでなく周りにも影響するので、なるべくならなりたくないもの。
まあこればかりは恨みっこナシだけど。目に見えないものが相手なので。

 

さて、これは会社の帰りかな。
神田の『三馬路』です！！

博多のお店みたい？東京店とあるので、本店はどこかにあるんでしょうね。

少し前から知られたお店で、近いからいつでも行けるなと思っていました。

神田の西口商店街をしばらく歩いて一本入ったところにあります。
お店に到着すると前客は数名。
ビジネス街だしランチタイムは混んでそうだなあ。
通りすがりに『わいず』が恐ろしく並んでました。相変わらずすげーな。。

こちらは落ち着いた雰囲気で。
醤油をチョイスしてチャーシューを増しました。

うまそうだ！！

いただきます！

おうおうおう。いいですね～。美味いです。
鶏と節で安定感を感じるスープにチュルチュルの細麺。
レアチャーシューもおいしい。
ペースト状のトッピングが何かは忘れてしまいましたが笑、
椎茸とかポルチーニ茸だったかな。
コイツを溶かすと味が締まる感じがします。

神田でこのクオリティはありがたいね。
来ちゃうよ。

ごちそうさまでした！！

 

神田『三馬路』：★★★.5

2022年84杯／九段下『中路』

一週間おわり。

梅雨入りもした。しばらくジメジメ。

腰が痛くて困る。

 

ここも新しいお店ですね。

九段下です。
会社から有楽町線→都営新宿線ですぐ。

 

『中路』！！

新丸子の『でこ』、『でこ』の2号店が大森の『結』。
さらに3号店がココ『中路』となります。
ということで、さっそくの訪問です。

場所は九段下からすぐでした。
到着すると席はほぼ満席で、ギリ1名入れました。
メニューは『結』とよく似ています。

この日は『背脂味噌』にしました。でも、これは『結』にはないか。。

あ、でも見た目はよく似てるなあ。

いただきます！

うんうん。いいね。
『結』というか『でこ』のクオリティ。
やっぱり具が多いのが特徴なのかな。
スープはしょっぱめ味噌に背脂で、しっかり濃厚で美味しいです。

ここはランチで流行りそうですね。
九段下には他にもいいお店がいくつかあるので激戦区ですが、
がんばってもらいたい！！

ごちそうさまでした！！

 

九段下『中路』：★★★.5

 

2022年33杯目／神田『かんだ橋』

花粉飛んでるなーー

 

神田にできた新しいお店。

『かんだ橋』！！

 

担々麺のお店とのこと。
そういえば担々麺はしばらく食べてないような。
最近の担々麺ってカライのとシビレをきかせたタイプが多くて、ワタシはあまり得意ではないんです。
以前はそんなことなかったんですけどね。
ここ数年の担々麺ってだいたいそんなのが多いです。

しかし！こちらの担々麺のお店は、そんなワタシのようなヒト向けみたいです。
辛味や痺れをおさえてゴマをきかせた担々麺。
優しい担々麺がコンセプトなんですと。
いやいや、それは嬉しいねということで早速行ってみました。

お店は小さ目でカウンターのみ。6席ぐらい。

担々麺です！

ほほ。美しいね。担々麺は見た目もホントにそそられます。

いただきます！

おお～～～たしかに辛味も痺れもおさえめ。
というかあまり感じられません。
ゴマがバッチリ感じられるタイプで、やっぱりワタシはこっちの担々麺の方が好きかな。
少し甘めで。粘度の高い担々スープが美味しいです。
あとこの挽き肉、味がしっかりついていてむちゃくちゃ美味い。
いまこういうタイプの担々麺って珍しいかも。
美味しかったです。
人気出そうな気がしました。

ごちそうさまでした！！

 

神田『かんだ橋』：★★★★

2021年189杯目／麹町『ソラノイロ』

年末近づく出社日。

麹町のラーメンといえばココというお店に行ってきました。

『ソラノイロ』！！

ソラノイロといえばベジポタですが、
塩とか他のスープもありました。
お店のヨコにはパンを売ってます。
そういえば、王子の『空の色』もそうでしたね。系列ということですね。

店内はカウンターのみ。
ランチタイムだけあってサラリーマンで満席です。

塩。

うん。フツーに美味いです。
ランチでこれがいただけるなら十分な水準かと。
麺が長くてちょっと食いにくかった笑

 

麹町『ソラノイロ』：★★★.5

 

2021年169杯目／秋葉原『王道家』

千葉の柏の名店『王道家』がついに秋葉原に進出！！

『王道家』は柏に勤務していた時に本当にお世話になりました。
初めて食べたときは衝撃的な美味しさで驚きましたよ。
その『王道家』が秋葉原に進出したのが3か月ぐらい前かな？
とにかくすごい行列とのことでしばらく待っていました。
いろんなブログを読んでいると最近は少し落ち着いてきたみたいなので、
このタイミングで初訪！！

運よく待ち数人！！
でも、この後にゾロゾロと来てすぐに10人以上になっていました。

ラーメンをカタメと多めで。

 

かなりしょっぱめのスープ。

うーーんん。
もっと美味しいと思うのだが。
この日がブレていたのか、どうなのか
あるいは、ボクの身近に美味しい家系が多すぎるのか。
色々と考えながらごちそうさまでした。

 

秋葉原『王道家』：★★★

 

2021年152杯目／淡路町『つけめん金龍』

この日あたりから担々麺を欲し始めていまして。
まあ今は担々麺が美味しいお店ってたくさんあるんですよね。
2、3はすぐに浮かびます。
でも行ったことがないところがいいなあと思いお店をリサーチしていると、
こちらを見つけました！

淡路町の『つけめん金龍』！！

場所は淡路町が一番近いのかな。
ボクは神田から歩きました。
おっと。写真を見るとお客さんが麺を持ち上げているところじゃないですか。
こちらのお店は『にし乃』、『ぷれじでんと』、『キング製麺』さんと同系列ですね。
あっという間に一大勢力になりつつあります。すごい展開力です。
どのお店もレベルが高いのもこれまたスゴイ。
こちらの系列といえば山椒そばですかね。
ただ、『金龍』は担々つけめんをやっているとのことで、今回はそれにしました！

見た目がなんとも美しいこと！！
麺は300gです。
担々つけ汁はサラっとしていますが濃厚さもあり、甘辛くて酸味を感じるタイプですね。
これはちょっとイメージと違いました。
そこにツルモチの太麺をドボンをつけましていただきます。
なるほどね～～。うまいわ。
ホントなにやっても美味しいってすごいね。
70%つけでいただくのが自分には合っていました。
300gですがラストまであっという間でしたね。
チャーシューの量もしっかりあってよかったです。

次はラーメンかなあ。

ごちそうさまでした！！

 

淡路町『つけめん金龍』：★★★★

152杯目／2021年

2021年143杯目／東京『ど・みそ』

この時は何やら忙しく。
移動がギリギリで30分で昼メシを食うことに。
もう時間ねーなーと思い、会社からすぐのKITTEのラーメン街に。
並んでないところに入ろーと思って到着すると『ど・みそ』がすいていました！
もう何回か来ているので安心感もありますね。

ラーメンの気分ではなかったので、まぜそばにしました！

グリグリかきまぜていただくわけですが、
いや、これうめーーです。
ビジネス街のラーメンストリートですからなんとなく割り引いてしまいそうですが、
まったくそんなことはないですね。
サラリーマンの麺ランチとしては十分ハイレベル。
最近は丸の内に行く機会も減ってしまったけど、
機会があれば他のお店にもまた行ってみよ。

 

東京『ど・みそ』：★★★.5

143杯目／2021年

2021年125杯目／淡路町『鶏ラーメンTOKU』

この日は仕事でお茶の水にいました。

そこで昼メシを食べるためにラーメン屋へ。
目的のお店に行く途中で知らないお店を見つけました。

たまにはまったく知らないお店に入ってみるのもいいなと思って、
予定変更でコチラのお店に！！

『鶏ラーメンTOKU』！！

場所は淡路町ですね。
ランチタイムだったのでお店は混んでいました。
やっぱりランチって回転もいいし重要な収益源だよね。

メニューはいろいろありました。
ワタシは鶏白湯のつけ麺にしました！

おお！いいじゃん。美味しそう。

つけ汁は濃厚。いわゆるクリームシチュー系の鶏白湯というよりは、
塩つけに近い感じ。味がくっきりとしていて、うん。これはうまいね。
麺は太麺でつけ汁にフィットしています。
チャーシューが小さいのは、場所がら値段を抑えるためとみました。
全体としてはすこぶる美味いです。
確かに突き抜けたものはありませんでしたが、
正直もっと人気になってもいいんじゃない？と思いました。
あとは、他のメニューがどうかですね。

飛び込みリサーチもたまにはいいですね。満足できました。

ごちそうさまでした！！

淡路町『鶏ラーメンTOKU』：★★★.5

125杯目／2021年

 

2021年97杯目／秋葉原『ほん田』

オリンピック、日本勢の金メダルラッシュですね。

これはホームの影響？それとも各国は調整が難しかったのかな。

 

 

さて、

東十条の超名店『ほん田』が秋葉原に進出してきたときはホントに驚きました。
こんなに喜ばしいことはないですからね。

お店に到着すると20名ぐらい並んでいました。

場所は駅からすぐのガード下。
けっこうな行列ですが席数もそれなりにあるので並びました。
40分ぐらいで入れたかな。

この日はつけ麺にしてみました。味は醤油で。

つけ。

麺。

揃いで。

うーーーーむ。。
やっぱりすんげーーうまいな。。
つけ汁の深みがすごい。スープが何層にも厚みがあって、なんて表現したらいいんだろ。
つけ汁単体でこんなに美味いのかと思うほどです。
そこに細麺ね。カンペキですよ。非の打ちどころがない。
このレベルのものをブレなく量産できている再現力に感服です。
並ぶだけの価値ありますね。
なんといいますか、メジャーなんですよ。
メジャーなんだけど、大衆的じゃないところをしっかりと感じさせてくれるというか。
そういう凄みを感じました。店主さんも中にいらっしゃいましたね。

ごちそうさまでした！！

秋葉原『ほん田』：★★★★

97杯目／2021年