2024年23杯目・24杯目／旭川『つるや』『旭川三平』

これは2月に美瑛に行ったときのラーメンですね。
ずいぶん時間が経ってしまいました。

美瑛に行くには旭川を経由します。
旭川といえば、ラーメンですね。

札幌に来て気づきましたが、旭川ラーメンはかなり美味しいジャンルだと思います。
東京には『梅光軒』が進出してますね。

旭川ラーメンといえば、『青葉』とか『天金』が有名ですが、
既にどちらも食したことがあるので、今回は中心部から少し離れたところのコチラにしました。

 

『つるや』！！

いいですね～～～。お店の雰囲気がサイコーです。

店内は満席。後からどんどんお客さんがやってきます。
クルマでしか来れないのにすごいな。

チャーシューメンにしました。

うお。こーれーわ。これは見るからに美味そう。激しいオーラを放ってます。

やっぱり美味い！！むちゃくちゃ美味い。

旭川ラーメンは豚骨と適度なオイリーさでコッテリ感があります。
味は醤油が主体。麺も食感が強いタイプで食ってる感がいい。
いや美味いわ～～。旭川ラーメン。
こういう超有名店じゃないのにすげー美味しいラーメンに出会えるとホントうれしい。
チャーシューも極厚で素晴らしいよ。

ぜひもう一度食べたい！！

『つるや』：★★★★

 

もう一軒。ハシゴ。

ホテルの近くにあったのがコチラ。

『旭川三平』！！

ハーフサイズがあったのでそれにしました。
少しライト目の旭川ラーメン。
こちらはまあこんなもんかなって感じ。
ちなみにここはラーメンとミニカツ丼のセットがウリです。
カツ丼の写真を撮り忘れました。

『旭川三平』：★★★.5

 

旭川ラーメン最高です。

2023年132杯目／すすきの『満龍 南5条店』

帰りにはハラハラと雪が降っていましたが、まだ札幌はぜんぜん積もっていません。
この時期はホントはもっと寒くて雪もぜんぜん積もってるんだって。
こっちのヒトもこんなの珍しいと驚いています。
でも来週からは一気に寒くなりそう。

 

 

すすきののど真ん中あたり。

いつも気になっていたお店に入ってみました。

 

『満龍』！！ここは南5条店。

ラーメン屋というよりは町中華。
だけどラーメンも美味いし、ゼッタイに美味しいのはあんかけ焼きそば。
夕飯にもよし、飲むにもよし、飲んだあとの〆にもよし。
そんなオールマイティーな中華で札幌に多いです。

もちろん味噌が中心なのですが、今回は鶏塩にしました！

 

これが驚くほど美味かった！！
濃度は中濃。あっさりでもなく濃厚のちょい手前ぐらい。
鶏が効いてて塩がじんわり。
〆のラーメンとしては質が高すぎるぞ。
他の中華メニューも間違いなく美味しいだろうし、
やっぱり札幌って中華がすごく美味しいと思うんだけどな。
魚介とかスープカレーとかジンギスカンが有名ですが、
いやいや中華なんじゃないか？と思うこの頃。

職場からもまあ近いので今度は会社のヒトと来てみよう。

 

『満龍』：★★★.5

2023年125杯目／大通『札幌タンメンMen EIJI』

明日から大通公園のイルミネーションが始まるみたい

冬よ。クリスマスシーズンよ。

 

 

ランチタイムに訪れました。

『札幌タンメンMen EIJI』！！

場所はね、テレビ塔の真下。会社から歩いてちょっと。
札幌に着任してすぐに来たのだけど、閉まってたんだよな。
まあ近いからいつでも行けるなと思ってそのままになっていました。
後輩と外でお昼でも食べようぜとやってきました。

ランチタイムだったので満席でした。
EIJIはグループでラーメン店を展開しています。
すすきのには家系のお店も。
そのタンメンのお店ですね。

気分的につけ麺だったので。

 

つけ

麺

揃いで

うんうん。
美味いじゃん。塩気しっかり。つけ麺にするとちょうどいい塩梅。
野菜がもうちょっとあるといいんだけどね。

ランチにちょうどいいなと。

いい感じで宿題店をクリアすることができました。

 

『札幌タンメンMen EIJI』：★★★.5

2023年96杯目／厚別『つけめんしんちゃん』

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今日は出張で函館に行ったんだけどね、

むちゃくちゃ暑かったな。。

札幌の方が涼しかった

 

 

さて。二度目の訪問！！

『つけめんしんちゃん』！

蒲田『宮元』さんで修業して札幌でオープンしたのが6月ごろ。
これぞ豚骨魚介つけめん！　のお店です。
繁盛しているみたいでよかった！！

まあ美味しいもんね。味は嘘つかないよね。

 

つけ

 

麺

 

揃いで（特製ね）

 

いやいや、やっぱりいいね。これよこれ。
このつけ麺は札幌ではここだけなんじゃないか？？
初速がものすごく速くて、後半に追い込まれて速度が一気に落ちる感じがたまらん。
チャーシューも麺も美味しい。
もうちょっと近いとありがたいのだけど、雪が降る前にもう一度行こうかなと思ってます！

 

『つけめんしんちゃん』：★★★★

2023年76杯目／西線6条『麺およばれ』

東京暑いみたいだなあ

今日は札幌も蒸し暑かったけどね。

とにかく観光客の数がすごい！！

日本人も海外の方もたくさんきてます！

 

 

これは会社の帰りですね。

ラーメンどーしよーと歩いていたら『てつや』の方まで来たので、
そのまま入ろうかなと思ったら道路挟んで向かいにコチラを発見。
そーだそーだこっちも宿題店だったわと、入りました。

 

『麺およばれ』！！

店頭ののぼりにとりポタとある。
いいじゃん。とりポタ。

店内はカウンターのみの細長いお店。前客も数名。
ワタシは一番端っこに座りました。

 

そしてラーメン！！

 

おお。なんかいいじゃんよ。

そしてしっかり美味しい。
スープは鶏白湯ですね。濃厚とまではいかないけどライトではない。
美味しいです。はい。
あとは麺よね。
味噌ラーメンでよく見る細ちぢれ麺。
鶏白湯にこの麺を合わせてくるのが札幌スタイル。
東京だともうちょっと中太だったり、ザラっとした表面の麺が多い気がするけどなー
でも、うん。問題なく美味しいです。

満足して足取り軽く帰りました。

次は『てつや』かな

 

『麺およばれ』：★★★.5

2023年70杯目／すすきの『信玄』

今日も札幌は涼しかった！！

 

この日はたしか会社の帰りに歩いてたんですよ。

そしたらいつもは死ぬほど行列になっているお店が
それほど並んでなかったんですよね。

それも30人ぐらいかな。

お店は『信玄』！！

札幌の味噌ラーメンでは5指に入る有名店です。

ちなみに、週末に見たときは信じられないぐらい並んでました。

 

ワタシが並んだ時はあれぐらいの行列で1時間ぐらいだったので、
上の写真は3時間ぐらいかかるんじゃないか？

 

そうまでして並んで食べた一杯がこちら！！

ほほ～～これですか！
これが『信玄』の味噌ラーメン！
とにかくありつけて嬉しい！！

店内はカウンターのみでとーぜんギッシリ。
いただきます！

 

へえ～～こういうタイプの味噌ラーメンなんだね。
スープは味噌感が強めでトロっと濃厚なスープ。
いわゆる王道の札幌味噌とは少し違うタイプ。
このオリジナリティが人気の秘訣でしょうか。
ちょっと行列が激しすぎる気がしますが、行列は当たり前ですよねってぐらい美味しいです。

いつも見るたびにスゴイ行列だったので諦めていましたが、
幸運にも食べることができてよかった！！

 

『信玄』：★★★★

2023年32杯目／すすきの『SAPPORO NOODLE零』

そーいえば載せてなかったかも

すすきの！

これはまさにすすきのの交差点のとこ。

オトナの街だ！！

札幌駅から、一番の中心地である大通までは歩いて10分ちょい。

大通から一番の繁華街であるすすきのまでは10分弱かな。

 

 

会社帰り。どこかに行こうとしたものの閉まってたんだよな。
なので、近くに見つけたコチラに飛び込みました。

 

『SAPPORO  NOODLE零』！！

場所はすすきの、というか狸小路ですね。

観光客や外国の方を意識しているお店な印象です。
メニューが外国語対応していたり、店名がそれっぽいお店はそのあたりを意識してるんでしょうね。
そらそーだと思うよ。むちゃくちゃ来てるからね。
これからあったかくなるともっともっと増えるんだろうな。
どんどん来てくれ。札幌が活性化するのはいいことです。

カウンターに座って味噌ラーメンを。

 

 

うん。オーソドックスな味噌ラーメンです。

おお～～麺も見事に札幌味噌ラーメンのそれ。
もうこれ食べればクリアですよ。
味もしっかり美味しい。
コッテリ目の味噌スープにちぢれた細麺、
もやし、ネギ、メンマ、チャーシュー、これがオーソドックスな味噌。
いやでも、これフツーに食べてるけどさ、
東京だとそんなにないからね。ラーメンって土地柄が出るなとつくづく思います。

もっと色々食べ歩きたいですね。

 

すすきの『SAPPORO  NOODLE零』：★★★.5

 

2022年148杯目／船堀『大島』

今日は国葬の日でした。
オフィスが麹町にあるのだけど、
朝に麹町駅に着いたら新宿通り沿いに行列がダーっとできていてね、
なにかと思ったら献花の列でした。
昼前にはもっとのびていて、
どこがスタートかは知らんけど、あっち方面から麹町、四谷までいってさらに麹町方面に折り返してたように思います。
こんなに人が来るのかと思った一方で、
国葬に反対していた人も同じぐらいいたということも考えましたね。はい。

 

さて。
久しぶりにこちらへ。
都内屈指の味噌ラーメンのお店です。

 

船堀の『大島』！！

写真は食後。もうオーダーストップした後かな。
ワタシが到着した時点では20人ぐらい並んでました。
でもね、席数があるので回転いいんですよ。
1時間は待ってませんね。

味噌！！

ほぐし豚も追加した！！

・・やべー美味さ。
すみれ系の札幌味噌のはずなんだけど、もはや新しいところに行ってる気がする。
前も同じようなことを書いた気がします。
いわゆるすみれ系の味噌とはちょっと違うんですよね。
スープのとろみ、しょっぱさ、食べた感じ、いずれも少し違います。
だけど恐ろしく美味い。
これすごいよ。ホント。
並ぶ価値あるし、これぐらいの待ちで食えるならありがたいぐらい。

定期的に食べたくなりますね。
またいこっと。

 

船堀『大島』：★★★★

 

2021年110杯目／船堀『大島』

日本列島に大雨です。
まだ明日も降るみたい。
避難勧告とか避難指示とか、ついつい「自分は大丈夫」って思ってしまいがちだけど、
やっぱり軽視してはいけないものだと思います。
何もなければそれでオッケーでいいわけですから。

コロナも大変だなあ。
いま厄介なのは、もし感染しても医療が受けられるかどうか分からないってことですよね。
このあたりの正確な情報がないので何ともいえません。

 

さて、この日は久しぶりに美味い味噌ラーメンが食いたいぞと思いまして、

こちらに行ってきました！！

船堀の『大島』！！

到着したときは10人弱ぐらいの行列でした。
思ったよりも少なくてラッキー。クソ暑いからね。

30分弱で入れました。
もちろん味噌ラーメンを！
チャーシューも増してみた。

美味そうだ。美味そうすぎる。
いただきます！！

うおおおおお
はっきり言って衝撃的に美味いぞ！！
久しぶりに食ったけど、なんだか知らないけど格段にウマくなってる気がします。
こちら『大島』はすみれ系ですが、だいぶオリジナリティを感じます。
表面のラードも少な目ですし、スープもトロみがある濃厚な味噌。
麺もチャーシューもカンペキ。非の打ちどころがないとはこのことです。
想像していたよりもずっと美味しくて改めて感服です。
『うっめえ～～』と唸りながらいただきました。
これならちょっと遠くてもまた来たくなるなあ。

船堀『大島』：★★★★.5

110杯目／2021年

 

新馬場『丸直』

ホントに毎日暑すぎるだろ・・

これはいつ行ったのかな。
忘れてしまった。
たぶん在宅勤務後にチャリで行ったような気がします。

新馬場の『丸直』！！



ちょっと店内を覗いたら美味しそうな限定をやっていたので入ったんだと思います。
しかし、その限定がなんだったか忘れてしまいました・・

なんかね、辛い鶏白湯みたいな感じだったかと。

それがコチラ！！

つけ



麺



揃いで




これね。思ったよりも辛いじゃん。
もっと鶏白湯に寄ってるかと思っていたのですが、
思い切り辛い方に寄ってますね。
鶏白湯っぽさはほとんど感じられません笑
ですが、味わいはしっかりしていて見事に美味しいです。
具もたくさん入っていてガツガツいけるのがうれしい。
辛い味付けって、一気に食いたくならない？
休み休み食ってるとすげー疲れるというか。
一気に食いあげてしまうのがいい気がします。
ただ、ワタシにはちょっと辛かったかなあ。
暑い中、美味くて辛い、いい刺激になりました。

新馬場『丸直』：★★★

104杯目/2020年