雨の週末です。
この週末は部屋でずっと仕事してます。
たまにはこういうときもあります。
さて、少し遠い名店シリーズ。
この週は三鷹へ。
三鷹はラーメン処でして、有名なお店がたくさんあります。
この日は中でも今一番人気があるんじゃないかな、こちらのお店に行ってきました！
『麺屋さくら井』！！
すげーーー並んでるし。。
ワタシが到着したのが12時半頃だったかな。
カウンター9席とのことで回転はおのずとしれたもの。
せっかくここまで来たので覚悟を決めて最後尾に連結します。
店内に入るまで90分。
ラーメンと対面するまで100分！！がんばった！
この日はそこまで陽射しも強くなかったので待つことができましたけど、
真夏ならムリですね。。
ラーメンを特製です！！
いやあ～～～これは美味そうだ。
いただきます！！
うんめ。。すごい美味しいな。
スープは鶏に加えて思ったよりも魚介がしっかりしています。
これが支えとなって非常にくっきりとした輪郭あるスープです。
麺も細麺でもちろん美味いです。
あとはやっぱりチャーシューじゃないですか。うますぎる。
気が付くとスープを飲み干していました。
なんでしょう、いまはこの手のラーメンが巷に溢れていて本当に競争が厳しいのですが、
その中でも勝ち残るにはコレだよね、といったところでしょうか。
飽きさせないのは魚介のシワザとみました。
並んだかいありました・・
三鷹『麺屋さくら井』：★★★★
129杯目/2020年
