久しぶりに行ってきた。
これも連休のラストあたり。
上星川の『寿々㐂家』！！
ワタシが到着した時点で待ちが20名弱。
ラスト2人前だったみたいです。
やってきた兄ちゃんが残念ながら売り切れ御免でした。
惜しいな～と思ってみると、あれ飛粋で働いてる兄ちゃんか？
帽子とマスクしてたので判別はできなかったけど。
いずれにしても相変わらずの人気店です。
待つこと40分ぐらいで店内へ。
ラーメンをカタメの濃いめの多めで！
きましたーーー。
これぞ家系ビジュアル。
いただきます！
うん。実に見事なバランス型家系です。
ホントにちょうどいい味と濃厚さ。なんだろねコレ。ただただ美味い。
食ってて思ったけど、馬込の『いずみ家』とホントに近いなと思いました。
いや、『いずみ家』が『寿々㐂家』の味をしっかり継承していると。
あっさり食べ終わって少し物足りないぐらい。
これぐらいだと、またすぐ食べたくなるんだと思います。
だからいつもずっと行列ができてるってことですね。
ごちそうさまでした！！
上星川『寿々㐂家』：★★★★
今日は１日ずっと研修でした。
ゴールデンウィークあたりまで遡ってしまいます。
いかにアップしていないラーメンがあるかということです。
いいんだよいいんだよマイペースで。
これはね、ずっと行きたかったお店にようやく行けたヤツです。
方南町の『かなや』！！
たぶん今まで2回ぐらいフラれてる気がします。
方南町はなかなか行きにくい場所です。
この日は夜も早めに行ったので開いてました！！
並んでるかと思いきやすんなり中へ。
カウンターのみ。
店主さんと奥さま？の二人体制。
『かなや』さんは超濃厚な豚骨のお店です。
もうこれだけで美味そうだ。
それを！マー油もつけて！
麺が選べるんですが、もちろん太麺で！
ぬおおーーー美味そうだ！
いーーやああこれは美味いな！！
見事なド豚骨。
とにかく濃厚でパンチ力がすごいです。
マー油もあいまって美味いのなんの。
太麺もサイコーですね。
もう言うことなしなので、これ以上書くこともありません。
また行きたいと思います！
帰りは新代田まで歩いて、環七を大森まで行くバスに乗って帰りました。
ぼーっとバスに揺られるの好きです。
方南町『かなや』：★★★★
今日は日本ダービーでした。
日本名で、東京優駿。
現3歳世代、同じ年に生まれた約7000頭の頂点を決めるレースです。
ちょうど1年前の今頃からデビュー戦が始まり、
新馬戦、重賞と勝ち上がり、賞金を積み重ねた優駿18頭が揃いました。
ワタシとケイバ先輩がPOGで指名した馬からは3頭が出走。
もうね、これだけでもとてもすごいことなのよ。
7000頭中の18頭に入ってるわけですから。
結果は、ドウデュースが勝ちました！！
2着にはイクイノックス
3着にはケイバ先輩指名のアスクビクターモア。
その他、6着キラーアビリティ、9着ジャスティンパレスと指名馬がいい走りを見せてくれました。
しかしまあ、何度見てもダービーはいいね。
今年は観客も6万人ぐらい入ってすごい盛り上がっていました。
やっぱり競馬は大観衆の前が一番いい。
勝ったドウデュースの鞍上は武豊。
これでダービー6勝目。
おそらくこの先抜かれることはそうそうない気がします。
それぐらいとんでもない記録。
とにかく強かったですね。
最後の直線では後方から真っ直ぐ伸びてきました。
その外を回ったイクイノックスも評判通りの走り。
コイツは2歳で出てきたときにクラシック全部持っていかれるなと思いましたが、
結局、皐月賞2着でダービーも2着。
なかなか思うとおりにいかないのが競馬です。
アスクビクターモアは前評判を覆す激走。
残り200mぐらいまで、あわやの激走でした。
とにかくまあサイコーだったわけです。
もはや馬券などどうでもいいですね。
来週からは、来年のダービーを目指して2歳新馬戦が始まります！
我々のPOGドラフトもやらないと。
楽しみがとまりません。
今週はなんだか長かったな。
今日は雨凄かったし。
だけどまあ、いい季節だよね。
野球も交流戦。
競馬はオークスも終わって、いよいよ今週は日本ダービー。
1年後のダービーに向けたPOG指名もいよいよ佳境。
ラーメンも美味い。
・・マジで忙しい。
シゴト以外がホントに忙しい。
鶏白湯の新しいお店ができたということで、押上へ。
『鶏白湯そば さつま屋』！！
押上の駅って降りると目の前にスカイツリーがあってすごい迫力だよね。。
あれだけデッカイもんを至近距離で見ると圧倒されます。
お店は駅から歩いて3分ぐらい。
ワタシが着いたときは前客1名。
店内はカウンターのみ8席ぐらいかな。あまり大きなお店ではありません。
もともとは飲み屋だったのが業態変更したみたいです。
鶏白湯ラーメンがコチラ！！
いやーー特製にしました。
鶏チャーシューが2種類。
味玉。タマネギ。
いただきます。
お！これはこれは。
クリーミーで濃厚な鶏白湯。
後を引かないタイプで初速のインパクトは抑え目ですが、
食べてるうちにちょうどよくなってきます。
麺も太麺でスープに負けてませんね。
しっかりとした仕上がりで美味しいです。
鶏チャーシューがもっとサクっとしてるとよかった。
あの絶妙な食感を期待していたのでそこだけが。
押上もそんなに遠くないしもう一回ぐらい来たいな。
ごちそうさまでした！！
『鶏白湯そば さつま屋』：★★★.5
松屋のカレーは美味いで定評がありますが、
今日から新しく始まったプーパッポンカレーがまた美味いということで、
さっそく食ってきました。
これで590円は安すぎるな。
この前のマッサマンカレーも美味かったけど、こっちも美味いです。
千葉にある王道家系列のお店をめぐるシリーズ。
今回は、松飛台！
大森から1時間ちょっと。ワタシにとってはなかなかのエリアです。
駅から歩くこと10分ぐらいかなあ。
お店に到着。
おっと。まさに王道家の系列そのもの。
店内は広いカウンターとテーブル席。
待ちが10名弱でしたが、席数あるので回転もよく。
ラーメンをカタメと多めで。
スープが茶黒い。
やはりデフォルトで味は濃いとみた。
いただきます！
ほほ～～。
まさに王道家さんっぽいです。
スープのエッジがすごい。
豚骨もしっかりですが、醤油が強めでライスにピッタリですね。
思えば家系でもいろいろタイプがあります。
直系は直系でしょ。旨じょっぱいタイプ。
武蔵家は骨の髄まで出てる感じ。
寿々喜家タイプはライト&バランス型
壱系はマイルド。
王道家さんはこんな感じ。
根っこは同じだけど出来上がりがちょっとずつちがう。
まあココも文句なく美味いよ！！
松飛台『家系ラーメン王道家直伝 との丸家』：★★★★
帰りの駅。
ホームにオレだけ。
しーーーん。
今日は神楽坂でラーメン食ってから浜松町あたりまで歩いたのですが、
そこらじゅうにおまわりさんいましたね。
ああーバイデン大統領が来てるからかと。
とにかくどこもかしこもおまわりさんだらけでした。ごくろうさまです。
さと、少し前にパパっと食べた蒲田のラーメンをまとめてあげときます。
『尾道ラーメン八じゅう』！
新しいお店です。場所はなんと『宮元』の真隣り！
すごいところに出店するな・・
だけど尾道ラーメンのお店はけっこう珍しいので『宮元』とはまったく違う味だし、
あまり関係ないかも。
ラーメンはこちら。
尾道ラーメンを現地で食べたことがないので分からないのですが、
ちょっと思っていたのは違っていました。
尾道ラーメンってもっと醤油っぽくてスタンダードなラーメンの印象を持っていましたが、
こちらのはそうではなく、脂分がけっこう多くてこってりしてました。
しょっぱさもあまり感じず。
こういうものなのかな～と現地に行って確かめたくなりました！
『尾道ラーメン八じゅう』：★★★
もう一つが、『狐狸丸』！
ここは実は隠れたいいお店だと思います。
鯛スープのお店ですね。何度か来たことあります。
開店直後のタイミングで続々とお客さんが。
うんうん。濃厚で美味いスープです。
細い麺が食わせるよ。
〆にライスで雑炊風にしてカンペキ。
安定した味わいでした。
『狐狸丸』：★★★.5
今日は雨でした。梅雨っぽくなってきましたね。
ちなみに雨が降ったら『飛粋』のチャンスです。
というか人気店に行くチャンスです。
やっぱり雨の中わざわざ並ぶ人は少ないよね。
なので、ワタシは雨が降ると行列がすごいお店を狙って行ったりします。
『飛粋』もね、雨だとやっぱり少ない気がしますね。
2杯分です。
下はね、めんまさんが応援に来ていまして。
おおー久しぶりなんて言いながらいただきました。
モモチャーシューの下にバラが隠れていて、味玉もつけてくれました。
ありがとーーー！うれしい！
6月のオープンに向け頑張ってほしい！
そしてどんどん新メンバーが増えている！
みんな若い！
誰が社員で誰がバイトなのか分からんけど、
とにかくみんなで頑張ってるのが、見ていてホントに応援したくなります。
数年後にここで働いている一人ひとりが独立してお店を開いたら、
全部行かないといけないなーなどと思いながら、
この日もごちそうさまでした。
蒲田『飛粋』：★★★★
豚骨魚介つけ麺が食いたいな。
またおま系のつけ麺が食いたいな。
定期的に訪れる衝動です。
それゆえに、なくならないジャンルなんだろな。
二郎みたいなとこまでジャンル化されたのがすごい。
どこにすっかなーと電車に乗りながら、
そーだ、大崎の『六厘舎』にしようと。
六厘舎は過去に大崎で伝説になって、
その後、東京駅とか別ブランドとかどんどん発展していっているけど、
変わらず大崎にお店を構えてくれているのは嬉しいですよね。
何かメッセージを感じます。
この日はとにかく風が強くて、もうホントにビュービューで。
大崎駅から強風をかき分けてやっとこさ到着。
満席でした。
すげーなーー。
つけ麺300にほぐし豚と味玉トッピング。
つけ汁は少しトロみがあって甘みを感じるアレですアレ。
どこで食ってもいつ食っても同じつけ汁。
麺は極太麺だけど、ちぢれてます。
こんな麺だったっけかな。もっとストレートな麺をイメージしていました。
麺量も300というにはちょっと足りないような気がしました。
ま、いいけどね。
安定の一杯。いいのよ、これで。
ごちそうさまでした！！
大崎『六厘舎』：★★★.5
我が家から二番目に近いラーメン屋がココです。
『麦苗』！！
言わずと知れた品川区の超上位店。
行列がすごすぎて今は記帳方式になっています。
朝9時に記帳シートが店頭に出されて、そこに時間帯が書いてあって希望の時間帯に名前を書いて、
その時間までに戻ってくるもの。
ワタシの家から100mぐらいなので朝9時にチョロっと行って名前書いて、
昼頃にまた行けばいいわけです。
こんなに恵まれた環境なのに、これだけ近いとかえって行かないものなんですよね。
今回もだいぶ久しぶりです。
ちなみに朝9時の記帳のためにも数名並んでます。
ということで、朝9時前にお店に来て記帳して昼頃に戻ってきました。
並ぶことなく入れるから、近い人は助かるよね。
遠い人は9時に来て開店11時半まで時間をつぶす必要があるのでどうなんだろか。
まあ大行列を回避するためにはしょうがないのかも。人気店の宿命だね。
見ただけで分かるすごい質感。
素材のこだわりがとにかく凄そうな感じ。
ラーメンももちろん美味しいです。
スープのやわらかさとチュルチュル細麺で実に優しい。
チャーシューとかホントにスゴイ。
サイドメニューも見てよ、コレ。
すげーー。
500円とサイドメニューにしては高めだけど、
これを見ると納得感あるよね。
うーん。
さすがに美味くて文句のつけようがないです。
ボクみたいに単にラーメン食うの好きな人には細かいことは分からないのだけど、
同業さんとか作り手玄人さんに受けそうな一杯です。
ごちそうさまでした！！
大森『麦苗』：★★★★
いやいや湿気がすごいって。
こういう時期はラーメンを食べることに躊躇します。
とにかく暑いんです。ラーメン食うと。
真夏はね、もちろん食ったあと汗ダラダラでたまらんのだけど、
コンビニとかに飛び込めはクールダウンできるんです。
ですが、この時期はまだお店や電車の空調が追いついてないので、
ただ汗だくになります。
これがねえ。悩ましいところですよ。
で、これはけっこう前の週末ですね。
なんで連続で池尻に行ったんだろか。
『中華そば千乃鶏』！！
場所は、池尻大橋で降りて246を三軒茶屋の方に歩くと見つかります。
新しいお店なんですよね。
G系の千里眼さんの別ブランドとか？
メニューは塩と醤油と。
麺がデフォで200グラムと、なるほどそれも頷けます。
ワタシは醤油にしました。
いただきまーーす
うんうん。
表面がアブラで覆われていてスープがアツアツだ。
醤油しっかり目なタイプで濃いめです。
麺は太くて平らなヤツ。
ボリュームがすごい。チャーシューもデカイ。
ライスと食うとさらに美味いね。
質も量も十分で満足度高いです。
少し遅く帰ってきたときの夕飯に食ったらよさそうだなと思いました。
ごちそうさまでした！！
池尻大橋『千乃鶏』：★★★.5
