手作りハム

手作りハムを頂きました。

ただの手作りハムではありません！
なぜって、お作りになったのは、お肉やさんでも牧場の方でも無いからです。

ちゃんとご自分で燻されたそうですが、時間が無くて、詳しい製造工程をお聞きすることができませんでした。
（いずれ必ず！！）

見た目は綺麗なピンク色で、脂身との割合もいいカンジです。
さらに、味が抜群！！
地元の○○牧場（よく、テレビの料理番組で「高級食材」として取り上げられています）
の高級ハムは美味しいですが、ちょっと味が薄すぎるような気がしていました。
でも、今日のこのハムは塩分や香辛料の具合がちょうど良い感じです。
（あまりに美味しくて、一気に食べてしまいました～～～）

２日も続けて美味しいモノを食べてしまったので、明日、バチが当たらないかが心配になってしまった、小心者（？）のワタシです。