梅そぼろご飯&野菜たっぷりこてっちゃん

昨日も ほんっと！！ 暑かったですが
今日の夕方から明日にかけて、どうやら梅雨らしい空模様になりそうです！

雨が降ると何かと不便ですが
やはり水は大切な生活源ですから適度に降ってもらわないと困りますもんね。

ちなみにこちらのニュースでの情報によりますと
昨日時点で６月の平均雨量に対して、まだ５分の１しか降ってないみたいだったので心配になりました(･･;)


今日の天気予報は晴れと傘マークが出ているこちら地方です



それでは ６月１１日 日曜日の晩御飯です




ポン監督は この時は私サイドに ^ ^



この後 監督の運動会が始まります〜 （＾Ｏ＾）


最近の天婦羅の盛り付けはブンタ頼み ^^;



今回は隣の部屋から板を持って来て ナプキンを敷いて‥
右上にミニに豚の置物がチョコンと （＾∇＾）

２色のズッキーニ、舞茸、大葉の天盛りです (*^^*)



こてっちゃんをキャベツやら大量の野菜と一緒に炒めました



やっぱり こてっちゃんは柔らかくて美味しい〜 (⌒▽⌒)


大根と人参のそぼろ煮



豚ミンチを使用！
仕上げに片栗粉でトロミをつけています



キュウリ生酢





梅そぼろご飯



先に炒り卵を作り
そぼろは 砂糖、醤油、みりん、酒、おろし生姜で炒り付け
仕上げに片栗粉で^ ^

そぼろに手でちぎった梅干しを加えて 炒り卵とともにホカホカご飯の上に！
刻んだ大葉をトッピング

この梅そぼろご飯はリピしたくなるクセになるお味でした(*^^*)



小松菜のゴマ和え
金時豆
キュウリのビール漬け




一日の行事が全て終わり
布団の上で ホケ〜ッと寛ぐ ネムイ ネムイ 監督 ^ - ^




いつもと変わらぬ穏やかな日常に 安らぎと幸せを感じます ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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ポン監督⁑ アジサイって 何色がオラの口に一番合うかな〜^o^？



ゆきぽん⁑ 監督！！ アジサイは食べ物じゃないってば（；゜０゜）