Sugarbush Maple Syrup Festival

Sugarbush Maple Syrup Festivalに行ってきました。いくつか場所があって、今回はKortright Centre for Conservation。たしか前回初めていったのは、Bruce's Mill。8,9年前かな。

 

双子のお昼寝時を狙って出発。すると、車で即寝。いつもはクリブで話したり大笑いしてるのに。でも、到着して車が停まったら、起きてしまいました！というわけで、昼寝時間20～25分。。。もう少し遠い場所に行けばよかった？！今までは車で寝ても、ストローラーになんとか移動しても寝てたんだけど、最近は車で寝ても車が止まると起きます。

 

 

さっそくSugarbushを回ります。すごい急な坂道を降りていくと、まずはNativeの時代。熱い石を木に入れたSapに入れます。1週間だったかな？何日もかけてメープルシロップを作ります。

次はPioneer時代。それぞれ8時間づつ火にかけ、1日でメープルシロップの完成。mouldに入れて、金の塊みたいにして他の商品と取引していたそうです。この時期にMarch Breakがあるのは、子どもたちが学校を休み、メープルシロップを作る手伝いをするためだったそうです。今の子どもたちは旅行に行ったり、キャンプに参加したり、お楽しみばっかりで、親のほうが大変だもんね。親は、ベビーシッターを雇うか、お金を払ってキャンプに子どもたちを預けないといけない。。。私の職場にも1週間のデイキャンプがあるんだけど、9時から4時とか。ちょっと待って、仕事は8時半から4時半なんだけど。前後30分+オフィスへの移動時間はどうなるわけ？！共働き夫婦にとっては、余計にお金がかかるMarch Breakです。

メープルシロップの味見ができました。おいしい♪　家で食べるよりおいしい。家では甘いものはあげていないので、双子は初メープルシロップ。

 

現代のSugar Shack。これだと数時間でメープルシロップが完成するそうです。

Sap

行きに急な坂道を下ってきたのですが、やはり・・・帰りは登り道。しかも、行きはPavementになってたけど、帰りは泥道＆のぼり道！ﾀﾞｰﾘﾝ、がんばりました、双子をストローラーにのせたまま登り道です。年子くらいの子どもをダブルのLight weightのストローラーで連れて来ていたファミリーがいました。私たちのストローラーでも泥道は大変だったので、Light weightはちょっと無理そう・・・。

 

カフェテリアで休憩。Funnel cakeを注文したけど、イメージしてたFunnelじゃなくて、メープルシュガーをコーティングしたフライでした。でも、おいしかった。

お昼時じゃなかったので、空いてたし、ハイチェアも２つ借りれました。

Hayで遊ばせようとしても、なぜか怖がる二人。芝生もでこぼこしてるので、Lは全然動かない・・・。

こけそうになって、バランスを取ろうとしているL。早く春にならないかな、そしたら、芝生の上たくさん歩けるのにね。

ちょうど車にプラスチックのシートを積んでいたので、それを広げてどろどろになったストローラー（車輪）を乗せました。帰宅後、パパが車輪を洗ってくれました。

 

帰りの車で寝るかなーと思ってたけど、メープルシロップのせい？？？ハイパーで車でも寝ませんでした！いつもは2時間くらい昼寝するのに、今日は20～25分のみ！それでも、夜寝るまで元気でした。

 

ちょうど天気もよくて暖かくて、気持ちよかったです。

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