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DVDで「かもめ食堂」という映画を見たら、やたらシナモンロールが食べたくなりました。
小林聡美がシナモンロールを成形するシーンがあるのですが、ちょっとおもしろい成形をしていたので真似てみました。でも、なんか違うような気も・・・(笑)
ネットで調べてみたら、映画のパンフレットにはシナモンロールのレシピが載っているらしいです。“ガルダモン”入りとのことだったので、今日、買ってみたのですが、ウーン、あんまり好きな香りではないかも・・・、というわけで、ほんの少~しだけ入れてみました。
映画の気分でシナモンロールの朝食です。おいしいコーヒーではなくて、粉末のカフェオレ、そして、スープは昨日の豚汁ですが・・・(笑)
↓は、シナモンロールのアップです。
↓かごに入れるとおしゃれな感じがするから不思議。100円ショップで買ったかごですが・・・
↓は、焼き上がりの写真です。
*牛乳...90mL
*卵...約40g(中3/4個)
*強力粉 ...225g
*はちみつ ...36g(大2)
*塩 ...2.5g(小1/2)
*無塩バター ...45g
*ドライイースト...3g(小1)
*ドリュウル(卵+水)
*シナモン適宜
*グラニュー糖...12g
*ガルダモン...ほんの少し
*アーモンドダイス適宜
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