久しぶりにミニキューブ型を使って焼きました。
ほぼ、ちゃんと角ができています。あくまで“ほぼ”ですが、袋に入れたらぼやけていい感じです。（笑）
型には、電子レンジで溶かした無塩マーガリンを、きちんと＆うすく塗りました。“うすく”がポイントです。型を買ったときに付録でついてきた紹介ＤＶＤでは、「しっかりたっぷり塗りましょう」と言っていましたが、焼き上がった時に油でベタベタになるんですよね。
オーブンレンジの発酵30分ではイマイチな感じだったので、15分プラスしました。焼き時間もいつもより長く18分にしましたが、さらに3分+2分追加。温度は180℃です。それ以上の温度は、ウチの古いオーブンではちょっと怖くて設定できません。
＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１
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