新米がとれた
それをモミにして干した状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/c7/3271a9fc2dd1aea43b8b9711fcc70fe2.jpg)
そして「精米」してる所
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/10/59d4ac4d0c4a8906f8dd2afe13f3dc88.jpg)
ここで「米ぬか」を落とす
どこまで白くするか、が問題
あんまりやり過ぎると、米が小さくなってしまう
でも、寿司にする時は「飯が黒い」と不味そうに見えるからなぁ・・・
それをモミにして干した状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/c7/3271a9fc2dd1aea43b8b9711fcc70fe2.jpg)
そして「精米」してる所
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/10/59d4ac4d0c4a8906f8dd2afe13f3dc88.jpg)
ここで「米ぬか」を落とす
どこまで白くするか、が問題
あんまりやり過ぎると、米が小さくなってしまう
でも、寿司にする時は「飯が黒い」と不味そうに見えるからなぁ・・・
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