キュウリ

今年は、キュウリもたくさんとれた




生で食べたり、ポテトサラダに入れたり、漬けものにしたり・・・






・・・・飽きた










で、ある人に教えてもらって作った物





１）キュウリをスリコギで叩く




２）タネを外して、縦横４等分に切る




３）フライパンで、胡麻油でニンニクと豆板醤を炒めて


火を止めてから醤油・砂糖・酢を加えて混ぜる




４）そこにキュウリを加えて混ぜる



５）冷まして冷蔵庫に入れておく






で、作ったのがこれだ





















最初は味が染みてなかったけど、段々美味しくなってきた





でも、やっぱり生の野菜は味が染みないな




「塩をして押してあったカブラ」を混ぜたら、そっちの方が美味かった






最近は「カブラのキムチ」にハマッてる





というか「夏のカブラ」も大根と同じで、「味が薄い」気がする



それに「足が速い」（すぐに腐る）からね