だいせつ洞（名古屋市中村区）

だいせつ洞。

名古屋駅の「名古屋驛麺通り」にあります（名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅中央通り）。

また「驛麺通り」（笑）。

今回は「旭川ラーメン」を標榜している店に挑戦。

トンコツベースに魚介系の風味が効いた良いスープでした。
これはウマイですねぇ....。

粘度の低いサラサラスープですが、コクがあって複雑な味わいでした。
塩を注文したのですが、醤油でもベースがしっかりしているのでウマイと思う。

麺は細いストレート丸麺。

あれ、これどっかで味わった味だな...。
驛麺通りのどっかの店でこれと同じ麺を食べたような気がする（笑）。

多分、このスープに合うのは中太のちぢれタマゴ麺だと思う...。
選択を間違ってますね...、僕の好みでは...。

チャーシューはうすーいのが一枚。
味は良いがノリを食べているみたい...。
その他の具は、あまり意味を感じない。

スープが良いだけに、惜しいなぁ...。
少し悔しさを感じました。

写真は塩らーめん　大盛　830円　麺固。

総じて平均点には達しているけど、スープがウマイのに惜しい！
しかも驛麺通りの全店に言えることですが、高いんですね...、味に対して...。
これは減点だな...。