山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(11月14日)収穫したダイコンもメニューに

2018-11-14 06:53:11 | グルメ

11月14日。おはようがんす。昨日は内科の定期検診。糖尿病のため月1の検診を義務付けられているからだ。ここのところ、A1cの値が安定しないため、専門医のいる軽米病院での診察を進められた。闘病生活20年あまりで、そろそろ対策を見直す時期に来たのだろうか?昨日、連れ合いが畑でダイコンを収穫した。春先に「牛ちゃんパワー」という牛糞堆肥をかなり入れたので、ダイコンが大きくなりすぎたらしい(笑)。今朝の魚は塩マスだが、このダイコンを使った酢の物も食卓に。しばらくはダイコン料理が登場しそうだ。



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