今日の朝食（8月1日）オカヒジキの登場

8月1日。おはようがんす。去年は8月に入ったとたん夏が終わってしまった感じだったが、今年は少し違うようだ。8月1日の朝も、ギラギラした太陽に照らされ、気温は間違いなく上がるだろうという予想。今日も午後から田んぼの土手の刈り払った草の焼却。刈り払った草を放置すると、細菌が発生し「褐変米」を発生させる。暑い中の炎の上がる作業で今日も汗ダラダラとなるだろう。今朝は薄い銀ザケの切り身に、オカヒジキの和え物など。暑い時はシジミの味噌汁が美味しい。