今日の朝食（7月16日）銀ザケのカマ

7月16日。おはようがんす。日本列島全体が猛烈な暑さに見舞われている。当地も暑いには暑いが、30℃をちょっと上回った位なので、可愛いものである。我が生まれ故郷の群馬は昔も暑かったのを思い出す。とはいっても、50年以上前の話だが。今朝の魚は銀ザケのカマ、魚のカマの部分は独特の脂の乗りで美味しい。