今日のカレー

「吉祥寺　PIWANG ピワン　ど海老カレー」

ピワンは吉祥寺にあるカレー屋さんで、「キチム」というカフェのカレー部門のようです。
学生時代に毎週のように飲み歩いていた吉祥寺もきれいになりました。
ココナッツミルクのコク、トマトの酸味、スパイスの香り、濃厚な海老の旨みが交じり合ってバランスのよい深い味わいとなっています。

ルーはやや緩めのシャバシャバ系です。海老が擦り込まれたフィッシュボールが3つ入っています。
口に入れると海老の風味が鼻腔に広がり、食感もプリプリで海老にかなり似せてきています。
中辛表示でしたがスパイスの辛さが後を引き、結構好きな辛さでした。
美味しく頂きました・・・♪