ケーキ生地を作ります。
バターに砂糖、蜂蜜を加えよく混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/f1/6cf5b768d94f01e465e16575bf0a5690.jpg)
卵、レモン汁、摩り下ろした皮、粉を加え混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/f9/bd6308c87da31d320a001e63c7dd6df1.jpg)
つやが出たら完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/3a/2c34ea8605a65525a82c63b4d15d743c.jpg)
天板に絞って焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/eb/18b25738334bc07792c77ba4a451e31c.jpg)
蜂蜜ムースを作ります。
蜂蜜を火にかけ、煮詰めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ad/97b43128b206b521da499f79fdfad2c9.jpg)
メレンゲに少しづつ加え、混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/8a/e7515ee8aa9059b09942c75204e32eb8.jpg)
生クリームとあわせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/44/bf02b4f16a4c9a726c60ffaa700aee92.jpg)
焼きあがった生地を2枚一組にし、
片方に蜂蜜のムースをしぼり、サンドし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/2a/51de08f37ebd67c150d46b2cb7cf7612.jpg)
表面にレモンアイシングを塗ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/50/3f8c9a85943bef983d6fe75a3958038a.jpg)
レモンの皮のすりおろしをトッピングして完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cb/66a82fe9a4fa8ed8ab864290fe9829a9.jpg)
バターに砂糖、蜂蜜を加えよく混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/f1/6cf5b768d94f01e465e16575bf0a5690.jpg)
卵、レモン汁、摩り下ろした皮、粉を加え混ぜます。
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つやが出たら完成
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天板に絞って焼きます。
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蜂蜜ムースを作ります。
蜂蜜を火にかけ、煮詰めます。
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メレンゲに少しづつ加え、混ぜます。
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生クリームとあわせます。
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焼きあがった生地を2枚一組にし、
片方に蜂蜜のムースをしぼり、サンドし
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表面にレモンアイシングを塗ります。
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レモンの皮のすりおろしをトッピングして完成
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