アイリス あいりす 

社会問題 日々雑感 家庭料理 健康管理

本物のどら焼きの作り方 <>

2016-06-06 23:19:21 | 家庭料理

♫懐かしいどら焼きの作り方です。

このどら焼きのレシピは、本物です。重曹を使うのが本物なんです。昔から売っているお店のものでも、ちょっと皮に苦味があるのが、重曹を使っている証拠なんです。

こちらの方が、身体によいのです。

ふっと、子供の頃を懐かしく思い出してみて。あの頃は家では、ふくらし粉と呼んで重曹をつかっていました。

天ぷらの衣にも、少しの重曹を加えていましたし、パンケーキのように焼いたものも、食べていましたが、あれにも重曹が入れられていました。

最近どこかで、どら焼きの皮だけを食べたいと、言う人いると聞きました。

それはきっと、この重曹入りの事かしら、とも思ったのです。

ベーキングパウダーは、重曹ではありません。ベーキングソーダは重曹です。

今では、ベーキングパウダーを使って作る方法も出ていますが、本物は重曹を使います。

昔は日常の料理には、重曹がよく使われていました。

あれも、身体によかったのです。私達はすっかり生活を変えてしまっていました。

どら焼きといえば、当然重曹が使われているものと、思いましたが、有名な料理家もBPを使っているようで、ちょっと以外でした。

そして、重曹を使うことを、忘れて行きます。どうか日本の美味しい伝統のあるお菓子の作り方を

忘れないでください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~

 どら焼き

写真はこちらから、拝借しました。http://www.orangepage.net/recipes/detail_137818

 

http://www.e-gohan.com/recipe/2071.html より転載しました

金塚春子さんのレシピから

 

 

メモ

どら焼きの皮を小さめに作り、ゆであずきだけでなく、ホイップした生クリーム、いちごやバナナ、キウイなどの好みのフルーツやナッツなどをはさんでも。お子様のいるホームパーティなどにおすすめです。
あらかじめ焼いておき、1枚ずつラップで包んで密閉袋に入れ、冷凍してもよいでしょう(約1ヶ月間保存可能)。

材料
6個分
作り方
 
A たまご 2個
上白糖(ふるう) 120g
はちみつ 15g
重曹 小さじ1/4
薄力粉(ふるう) 130g
30〜40ml
サラダ油 適宜
ゆであずき(市販) 180〜200g
1)
クッキングボウルにAの材料を入れ、バーミックス(ウィスク)で少し白っぽくなるまで混ぜる。
2)
重曹を分量の水の半量で溶いて加え、さらに混ぜる。薄力粉を加え、ダマが残らないようにさっくりと混ぜ、蓋をして室温で30分ほど休ませる。
3)
休ませておいた生地に残りの水を加え、生地をすくってみてスーッと流れる程度まで固さを調整する。
4)
クリステルノンスティック・フライパンを中火にかけ、温まったら(※)、サラダ油をうすく塗る。大さじを使い、円になるよう生地を流す。
5)
表面に気泡が浮いてきたらフライ返しで一気に返す。
6)
裏面をあっさりと焼き、竹串などをはがす。使い焼き色のついた面を上にして金網などに取り上げる。
7)
皮にゆであずきを塗り、もう一枚の皮でサンドする。
水滴をとばしてみて、ジュッと泡になって消えるくらいになったらOK。

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速報 桝添氏違法性なし

2016-06-06 17:07:40 | 社会問題 日々雑感

テレビのライブ会見で、弁護士による説明がありましたが。

不適切であるが、全て違法ではないということです。

法律がおかしいのですね。このように抜け穴を作っているのが、政治なんです。良くわかりました。

国民には締め付けを厳しくしているのに、政治家は全く違法性なしですって。

この国は、マン画です。

天皇まんざーい。シュショウも、まんざーい。

都知事もまんざーいです。

政治家もまんざーいです。

だって、なんちゃって日本人だもの。まんざーい。


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排他的なデザインが増えたファッション

2016-06-06 16:14:37 | ファッション

私はおしゃれが好きで、よくファッション通信を録画して見ていました。それももう何年も前から見なくなりました。

パリもローマもニューヨークも、なんだか、心が弾むようなデザインがでてきません。

むしろ、排他的な無機質なファッションが幅を利かせて、女性が無機質に装うようになってきたからです。女性らしい、華やぐファッション、落ち着きのある、自然なファッションが好きでした。

けれども、いつのまにか、私の期待は裏切られて、ビデオを見るたびに、嫌な気持ちだけが残りました。

今にして思えば、これらのファッション業界も何か秘密めいた策略でもあるのかなあ、と思わずにはいられません。

悪魔崇拝者が増えて、そのようなファッションを発表出来るのは、そういう業界も悪魔崇拝者に乗っ取られているからです。

ファッションショーのモデルは、実は私はほとんど見ていません。

彼女たちは、マネキンと呼ばれるように、笑顔で登場しません。それは服に注目を集めるためです。

そのことは、以前から変わることはないのに、服装は女性の美の追求ではなくなり、排他的な女性が素敵だと、見ている人にアピールしているだけなのです。

女性であることを拒否するような、そういうデザインも昔からありました。そういうものを、好んで着る人もいました。あえて、男っぽい服装をするのです。

それにもまして、もっと拒否感を前面に出す必要があるのでしょうか、本当にデザイナーの心が変わってしまったとしか、言えません。実に残念です。

彼らは女性の味方とは、私には思えないです。

 

 

先日のG7の首脳の服装ですが、日本のシュショウだけが、色が可笑しかったですね。

ダークグレーがほとんどの首脳の背広の色、あるいはダークブルーです。

あの青色の背広が、たとえオーダーであったとしても、浮かれた男だと、思われるはずですよ。

ビジネススーツについても、業界の売り子さんは、あまり教育されていませんね。

そして、買う方もほとんど知らないのではないでしょうか?

最近はテレビの司会者を、モデルにして、業界でも色々な色のスーツを売り出しているようです。

あれは、正式の場ではおかしいですから。

ここでも、日本人は騙されます。あぶない、あぶない。

 


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豆腐とモロヘイヤと明太子の煮物 <>

2016-06-06 15:36:51 | 家庭料理

ロシア産のたらこを使った明太子を買いました。

豆腐とモロヘイヤを入れてすまし汁風の煮物です。モロヘイヤは、栄養豊富な野菜で沢山とるといいようです。ほかには、炒めものに入れたり、さっと湯に通して、ザルにあげて、刻んで納豆にいれるといいです。また、山芋に入れたり、お好み焼きにも、美味しくできますよ。

 

【材料】

明太子・・・・1本

豆腐・・・・1/3

モロヘイヤ\・・・1/2束

ザーサイ(なくてもいいです)・・・少し

出汁

醤油・・・・ほんの少々

 

【作り方】

鍋に出汁を用意し、明太子を縦半分に切り、端から、刻んでいきます。温まった出汁に入れて置き、火は一端止めます。

モロヘイヤの葉だけを取り、細かく刻み、鍋にいれます。ザーサイも細かく切っていれます。

味は醤油だけ、足りなければ、塩をいれてください。醤油を入れすぎると色も味もまったく変わります。足りないようなら、塩を入れる方がいいです。

豆腐を入れて、食卓に並べる時間をみて、煮てください。

モロヘイヤのとろみがあるので、片栗粉は入りません。またモロヘイヤは、味の邪魔をしませんから、ザーサイがなくても、和風の味で美味しいです。

ザーサイは、買っても時にあまって、冷蔵庫にあったりしませんか?

 

 


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6月6日 M6の地震ニュージーランド沖 <>

2016-06-06 14:46:44 | 災害

 2016年06月06日 14:18 スプートニク日本より転載

6日、ニュージーランド沖の太平洋南西部でマグニチュード6.0の地震があった。米地質調査所が伝えた。

地震があったのは6日14時35分(モスクワ時間で05時35分)。震源地はケルマディック諸島のラウル島から南東に143キロ、震源の深さは10キロだった。

なお、この地震による犠牲者や建物の倒壊に関する情報は伝えられていない。また津波の心配もないという。



続きを読む http://jp.sputniknews.com/incidents/20160606/2254375.html#ixzz4Am7nNqTE

~~~~~~~~~

♫ 深さ10キロです。

そして、666の悪魔崇拝の数字が並びました。


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スノーデン東京でのシンポジュウムにインターネットで参加 <>

2016-06-06 00:46:43 | 社会問題 日々雑感

 2016年06月05日 16:03 スプートニク日本より転載

米中央情報局の元職員エドワード・スノーデン氏は、東京で開かれた現代社会における監視についてのシンポジウムにインターネット回線を通じて参加し、日本の住民一人ひとりが米国の潜在的な監視対象だと述べた。ジャパンタイムズが報じた。

スノーデン氏は、「彼らは、皆さんの信仰、皆さんが誰を愛しているのか、誰に気を配っているのかを知っています。私の仕事は、あらゆる人間の人生の状況を描き出すことでした」と語った。

 スノーデン氏は、2009年から2011年まで米軍横田基地で暮らし、大手コンピューター会社デルの職員として米国家安全保障局(NSA)のための仕事を行なっていた。

米国による情報収集活動などを暴露したスノーデデン氏によると、NSAは、あらゆるユーザーの電話やコンピューターから合法的に情報収集を行なっている。

またスノーデン氏は、プライバシーの問題への市民の関心度が薄いことや、政府に対する市民のコントロールが弱いことが、いま日本の前に立ちはだかる深刻な問題だと述べた



続きを読む http://jp.sputniknews.com/japan/20160605/2251677.html#ixzz4Aih4rui0

~~~~~~~~~~~~~~

♫日本人のお人よしは、スノーデン氏も知っていましたね。政府を見る事すら出来ていない日本人です。おかみの仕事はエリートに任せておけば良し、として、まさか彼らが国民を裏切っているなどと、疑うこともないのです。

日本は実は悪人が支配しているなんて知ったら、頭痛が起きて卒倒してしまうかもしれません。

真実をうわさだとして、広めるのが一番です。

人の口に戸は建てられない。と昔から言います。


コメント (1)
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核実験の数、南太平洋にて350回も 仏米英は謝罪すべし<>

2016-06-06 00:31:28 | 歴史

http://www.huffingtonpost.jp/satoshi-kamata/nuclear-test_b_7022316.html より一部転載しました

核実験の悲劇の地 南太平洋の体験

投稿日: 2015年04月08日

(前略)

南太平洋では、フランスがポリネシアで211回、アメリカがマーシャル諸島、キリバスで107回、イギリスがミクロネシアで38回など合計350回以上の核実験を行った(前田哲男著『棄民の群島』による)。

実験作業に従事したポリネシアやミクロネシアの住民が被曝し、緑豊かな美しい島々は、植民地支配の最後の負の遺産ともいうべき、核実験の悲劇の地にされた。

アイゼンハワー・アメリカ大統領が、「アトムズ・フォ・ピース」(原子力の平和利用)を宣言したのは、1953年だった。が、翌年3月1日、ビキニ環礁のナム島で、米軍の15メガトンの水爆実験がおこなわれ、「ブラボー実験」と名付けられた。


■「白い雪」が降った


核被害の記憶を刻む記念碑(ピースボート提供)

米軍は成功に拍手喝采だったかもしれない。しかし、この実験で爆心地から約200キロ離れたロンゲラップ環礁では、ヤシやパンやバナナの木の葉の上に、雪のような死の灰が降り続けた。被爆した86人の島民は、脱毛、嘔吐(おうと)に苦しみ、「ヒバク難民」となって故郷に帰り着いていない。

白い雪はおなじ時、おなじ環礁内で操業していた日本のマグロ漁船「第五福竜丸」にも降り注いだ。この乗組員23人のほか、900隻、推定2万人にもおよぶ日本漁船の乗組員の被害の実態は、闇に閉ざされたままだ。

3月1日は、第五福竜丸遭難の記念日であり、3月12日は、福島原発連続爆発事故の4周年であった。

パペーテにある、1966年7月2日広場は、昨年、ガストン・フロス仏領ポリネシア前大統領が、撤去することを閣議決定した。そのあと、世界的な反対運動が起きたが、大統領が不祥事によって失脚、破壊、撤去は免れた。

いまだ核兵器依存の悪癖は、除去されていない。人類は原発をふくむ、もっとも危険な核施設を捨てるほどに、賢明になっていない。

「原子力の事実を知った市民は、きっと死のためではなく生のために行動してくれるであろうと信じている」(アインシュタイン。1947年、雑誌アンケートに答えて)


AJWフォーラム英語版論文

(2015年4月2日「AJWフォーラム」より転載)

~~~~~~~~~~~~~~

♫ 私自身若いときに原水爆反対運動をしている人が、身近にいましたが、考えることすらできませんでした。原爆は嫌なものだと知りながら、運動に参加することには、躊躇するものがありました。

そして、今の私がいるのです。

きっと多くの日本人が、わたしのように知っていても、そのことについて、考える時間を持てなかったと思います。

人生は短くあっという間に過ぎてしまい、たどり着いたところが、少しも良いところではありませんでした。

日本は進歩していくものだと想像していただけでした、逆戻りすらできるのだと、知りました。

原爆のこの回数を聞いただけでも、ぞっとしますよね。植民地って、こういう事が簡単にできてしまうのです。住民は今でも病気をかかえているのです。

広島・長崎・福島と同じです。

オバマの訪問スピーチでもこの実験地については、何も言っていませんでしたね。

日本人はこの核実験に使われた、南太平洋の島々の事も、忘れないようにしましょう。

アメリカ本土の核実験では、実は人間が実権に使われていたことも、昔本で読み知っています。

恐ろしいことを、平気でするのは、戦争の為です。恐怖を乗り越える為に兵器を作り続ける必要が生まれるからです。それを、世界の支配者たちが奴隷に仕込んだのです。今もニホン政府は、中国や北朝鮮の脅威を国民に仕込み中です。

このような地球はもう沢山ですね。うんざりです。

地球人類の奴隷解放はもうすぐ!!!

私達はまけない!!!

宇宙人のともよありがとう!!!

 


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