Chateau Le Sartre Blanc 1999
飲み頃ボルドー・ブランが限定入荷です！！！
ル・サルトルは有名シャトーに囲まれながらあまり知られていないシャトーです。
今回、ヒロ隊員も試しに仕入れた白ワインなんですが、飲んでみてビックリ！
1999年のル・サルトルは熟成感とソーヴィニョン・ブランのニュアンスが上品に漂う、白ワインの飲み頃を楽しめる最高の状態です！！！
熟成し過ぎると、ちょっと辛い時ありますよね。
1999年はちょうど熟成した感じで、まだ熟成途中といった感じです。
また、果実味は元気がありフレッシュさも残っていて、ヒロ隊員からみてベストな状態だと思います。
一瞬、高級ブルゴーニュではないか悩んでしまうほど、繊細で厚みがあり、そこに熟成感が加わるので、マジ感動しちゃいます！
また価格があまりにも安いので驚きですよね！
予約入れた時は、もっと円高でしたので最高の時に注文出来ました！
12本しか仕入れなかったのが唯一の後悔です。
また、リストに載っていれば多少値上がりしても絶対に追加します！
それほど、美味しいですよ！
是非、この機会にお試し下さい！
＜シャトー情報＞
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー、シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門として知られる、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエ、そしてシャトー・ド・フューザルの間に位置します。
シャトー・ル・サルトルは、シャトー・カルボニューを所有するペラン家によって70年代後半から上質なワインを造るようになりました。
非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。
ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ(シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けています。
『ワイン造りとは、常にブドウ畑の持つ潜在的可能性の演出だと思います。
どんなに人的であっても「テロワール＝繊細さ」を重んじなければいけません。
ブドウの品質は本当に、最も重要です。
細心の注意を払った耕作、ブドウ畑の環境、ブドウに伴うリスクや影響を最小にし、また、天候の変動を乗り越えた時、我々ブドウ畑管理人への一番のご褒美となります。』とワインへの情熱を持つデヴィット氏です。
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種類 白ワイン
格付 A.O.C. ペサック・レオニャン
生産地 フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン他
味わい 辛口
容量 750ml
（お手軽ワイン館より）
非常にコスパの高い驚くべきボルドー！
シャトー・ル・サルトル / ブラン [2009]
Chateau le Sartre / Blanc 2009
セパージュ: 【ソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％】
国地域: フランス・ボルドー・ペサック・レオニャン
飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィノラム
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエそして、シャトー・ド・フューザルの間に位置します。 シャトーは、70年代後半にペラン家(Ch.カルボニュー所有)によって見いだされました。 非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。 ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ (シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けているのです。
非常にコスパの高い驚くべきボルドー！
この価格では有り得ない旨さ！ シャトー・ル・サルトル / ブラン [2009]
Chateau le Sartre / Blanc 2009
【ソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％】
フランス・ボルドー・ペサック・レオニャン
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエそして、シャトー・ド・フューザルの間に位置します。 シャトーは、70年代後半にペラン家(Ch.カルボニュー所有)によって見いだされました。 非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。 ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ (シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けているのです。
（ワインホリックより）
(+)お手軽ワイン館より2本購入。2919円。
抜栓日：2013年8月6日
コルク：Vintage,AOC,Chateau名が刻印されています。綺麗で、眺めのコルク。リコルクモノかな？
液漏れ：なし（とおもいます）。キャップシールはきちんと回りました。
グラス：オープンナップ・ユニバーサルテイスティング40タイプを使用。
色：透明感のある、しかし深い黄色。ごく少量青系の色が入っているように見えます。とても上手に熟成している色合いです。
脚：グラスを傾けてから、もとに戻すと2秒くらいでサァ～っと脚が落ちてきます。
ディスク：そこそこ厚いディスク。
香り：抜栓直後はちょっとだけ還元香あり。すぐに消えました。ファーストインプレッションは白い花の香り。リンゴ、グレープフルーツ。アプリコットのような甘い香りもありますか？ゆでたグリーンアスパラのニュアンスもあります。なかなか複雑な香りです。冷えると、香りも抑えられますが、それでもオレンジとグレープフルーツを足して二で割ったような香りがあります。娘さんはお酢を水で割った匂い、なんかのジャムの匂い、と言っていました。
味わい：ちょっと温度高かったかもしれません。一杯注いで現在冷やしています。温度が高い状態では、全体的に味わいがぼけた感じとなっています。アプリコットの甘さがあります。しかし、急速冷凍で冷やして飲んでみると、味わいが一転！ややスモーキなニュアンスがあり、とてもナッティーで、ミネラル感も豊富な味わいになりました。酸はそんなに主張していません。このへんが14年の歳月によるものなのかわかりませんが、コクのある美味しいブランです。
飲み頃ボルドー・ブランが限定入荷です！！！
ル・サルトルは有名シャトーに囲まれながらあまり知られていないシャトーです。
今回、ヒロ隊員も試しに仕入れた白ワインなんですが、飲んでみてビックリ！
1999年のル・サルトルは熟成感とソーヴィニョン・ブランのニュアンスが上品に漂う、白ワインの飲み頃を楽しめる最高の状態です！！！
熟成し過ぎると、ちょっと辛い時ありますよね。
1999年はちょうど熟成した感じで、まだ熟成途中といった感じです。
また、果実味は元気がありフレッシュさも残っていて、ヒロ隊員からみてベストな状態だと思います。
一瞬、高級ブルゴーニュではないか悩んでしまうほど、繊細で厚みがあり、そこに熟成感が加わるので、マジ感動しちゃいます！
また価格があまりにも安いので驚きですよね！
予約入れた時は、もっと円高でしたので最高の時に注文出来ました！
12本しか仕入れなかったのが唯一の後悔です。
また、リストに載っていれば多少値上がりしても絶対に追加します！
それほど、美味しいですよ！
是非、この機会にお試し下さい！
＜シャトー情報＞
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー、シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門として知られる、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエ、そしてシャトー・ド・フューザルの間に位置します。
シャトー・ル・サルトルは、シャトー・カルボニューを所有するペラン家によって70年代後半から上質なワインを造るようになりました。
非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。
ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ(シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けています。
『ワイン造りとは、常にブドウ畑の持つ潜在的可能性の演出だと思います。
どんなに人的であっても「テロワール＝繊細さ」を重んじなければいけません。
ブドウの品質は本当に、最も重要です。
細心の注意を払った耕作、ブドウ畑の環境、ブドウに伴うリスクや影響を最小にし、また、天候の変動を乗り越えた時、我々ブドウ畑管理人への一番のご褒美となります。』とワインへの情熱を持つデヴィット氏です。
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種類 白ワイン
格付 A.O.C. ペサック・レオニャン
生産地 フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン他
味わい 辛口
容量 750ml
（お手軽ワイン館より）
非常にコスパの高い驚くべきボルドー！
シャトー・ル・サルトル / ブラン [2009]
Chateau le Sartre / Blanc 2009
セパージュ: 【ソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％】
国地域: フランス・ボルドー・ペサック・レオニャン
飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィノラム
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエそして、シャトー・ド・フューザルの間に位置します。 シャトーは、70年代後半にペラン家(Ch.カルボニュー所有)によって見いだされました。 非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。 ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ (シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けているのです。
非常にコスパの高い驚くべきボルドー！
この価格では有り得ない旨さ！ シャトー・ル・サルトル / ブラン [2009]
Chateau le Sartre / Blanc 2009
【ソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％】
フランス・ボルドー・ペサック・レオニャン
19世紀から有名なワイン醸造所シャトー・ル・サルトルは、AOCペサック・レオニャン３つの名門、シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、ドメーヌ・ド・シュヴリエそして、シャトー・ド・フューザルの間に位置します。 シャトーは、70年代後半にペラン家(Ch.カルボニュー所有)によって見いだされました。 非常に良いテロワールを持つ畑は、現在、マリー・ジョゼ・ルリィシュ姉妹（故アントニー・ペランの娘たち）、そして、彼女らの夫により2004年より管理され、ワインメーカー兼マネージャーであるデヴィッド・シャトーの強力なバックアップを得ています。 ワイン醸造学士を持つデヴィッドは、クリストフ・ルーミエ (シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのマネージャー兼ワインメーカー)からも教育を受けているのです。
（ワインホリックより）
 ★飲み頃ボルドー・ブラン限定入荷★最高に美味しいです!!!シャトー・ル・サルトル ブラン [199... |
(+)お手軽ワイン館より2本購入。2919円。
抜栓日：2013年8月6日
コルク：Vintage,AOC,Chateau名が刻印されています。綺麗で、眺めのコルク。リコルクモノかな？
液漏れ：なし（とおもいます）。キャップシールはきちんと回りました。
グラス：オープンナップ・ユニバーサルテイスティング40タイプを使用。
色：透明感のある、しかし深い黄色。ごく少量青系の色が入っているように見えます。とても上手に熟成している色合いです。
脚：グラスを傾けてから、もとに戻すと2秒くらいでサァ～っと脚が落ちてきます。
ディスク：そこそこ厚いディスク。
香り：抜栓直後はちょっとだけ還元香あり。すぐに消えました。ファーストインプレッションは白い花の香り。リンゴ、グレープフルーツ。アプリコットのような甘い香りもありますか？ゆでたグリーンアスパラのニュアンスもあります。なかなか複雑な香りです。冷えると、香りも抑えられますが、それでもオレンジとグレープフルーツを足して二で割ったような香りがあります。娘さんはお酢を水で割った匂い、なんかのジャムの匂い、と言っていました。
味わい：ちょっと温度高かったかもしれません。一杯注いで現在冷やしています。温度が高い状態では、全体的に味わいがぼけた感じとなっています。アプリコットの甘さがあります。しかし、急速冷凍で冷やして飲んでみると、味わいが一転！ややスモーキなニュアンスがあり、とてもナッティーで、ミネラル感も豊富な味わいになりました。酸はそんなに主張していません。このへんが14年の歳月によるものなのかわかりませんが、コクのある美味しいブランです。
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