仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

大衆食堂 半田屋 中野栄店

2022年01月16日 | 仙台市宮城野区

昨年末やってた物まね番組で山口百恵のイミテーションゴールドをメッチャ上手く歌ってる人がいて「ななみなな」さんという人で、

ななみなな 山口百恵のまねで「イミテーションゴールド」 - YouTube

山口百恵の物まねで初めて似てると思ったかも。

百恵ちゃんの声って貫禄あるけど案外若くて(十代でしたもんね)比較すると三十代のななみさんの声はハスキーで声質が違っててところどころ中森明菜入ってきてるけどでもリズムやビブラートの入れ方がななみさん上手い気がしました。

番組的には対戦相手のエハラマサヒロに負けちゃいましたが(「メケメケ/美輪明宏」の物まねとかそんな飛び道具は反則だわエハラさん、笑)

「ななみなな」さん以前の明菜やドリカムの物まねはあまりピンと来てなかったけど百恵ちゃん向いてるっぽいのでは?次回作に期待大。

 

 

さてラーメンの話に

今回は国道45号線沿い中野栄エリアに昨年8月OPENしました「大衆食堂 半田屋 中野栄店」へ行って参りました。

半田屋と言えば!宮城県民のソウルフードと言っても過言ではないでしょう。自分も学生時代「ハピナ名掛丁」アーケード内にあったひらがな時代の”めしのはんだや”でよく飯食ってました。

今調べたらあそこ1号店だったんですか。皿取って着席するとおばちゃんが来て伝票書いてくれるシステムでしたっけね。懐かしいな。

さてそのはんだやも今や「大衆食堂 半田屋」へとパワーアップしてメニューも増えたような?わからないけど(笑)そんな気がします。

 

麻辣混ぜそば」390円+「大盛りチャーハン」194円

極太麺に麻婆豆腐をぶっかけた一杯。マーボーは辛さは普通でオーダーしましたが辛すぎず程よい加減。香りがよくスパイス系が挽肉を引き立てていて普通に美味しいです。

やはり半田屋ですから食堂系のメニューは外さない手堅さが有りますね。

麺はモチモチとした極太麺が合わせられます。思いのほか本格的な麺になっててちょっとびっくり。ラーメンの時の麺とは変えてあってつけ麺系の麺なのかな。これなら大盛りにしても良かったな。

食事の受け取り口に無料の天かすがあったのでチャレンジで乗せてみましたがこれが意外に麻婆に合っててよりコクが増す感じで美味しかったです。これは見つけたら是非入れるべき。

 

チャーハンはセルフでレンチンして頂きます。

塩気・味付け控えで油極少の健康に気を使った優しい味わい。これぞ家庭の味といったテイスト。

〇覇的なものを投入するだけでも少しはお店の炒飯っぽくなるのに、とちょっと思いましたが、でもでもそんな身体に悪い(失礼)ものは入れないのが半田屋の魂なのです。多分そうだと納得。

水とお茶はセルフサービス。ごぼう茶ってセレクトが半田屋っぽくて良いっすね。勿論お代わり自由。

 

さて「大衆食堂 半田屋 中野栄店」ですが24時間営業でテイクアウトも出来て本当便利な世の中になりました。「生まれた時からどんぶりめし」の子もいつのまにか萌え系になってるし。太麺が結構良かったので次回も麺類を頼んでみよう。

(22/01/09)
大衆食堂 半田屋 中野栄店/仙台市宮城野区出花2-70-10

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山頭火 仙台南吉成店(7)

2022年01月13日 | 仙台市青葉区

昨年12/22に7枚目のシングル「ポンコツな君が好きだ」を発売されたばかりの新潟NGT48ですが、

勿論CD購入済みです。

NGT48 7thシングル「ポンコツな君が好きだ」MUSIC VIDEO Full ver. / NGT48[公式] - YouTube

# りかひなの絆は永遠(これはガチ)

 

先日の6周年公演で「にいがったフレンド」以来のロッチとのコンビ復活で新レギュラーTV番組「ロッチ×NGT48のアイドルって何だ?」が1/31から始まることを発表されててビックリ。

内容は未定のようですがロッチ&NGTメンバーの相性の良さは前番組で証明済みなので新潟ローカル放映ですが何とかして視聴したいところ(どうにかならんか?)じわじわと放映地域を拡大していながらの例のいざこざで打ち切りの憂き目にあっていたTV番組「にいがったフレンド」の再来を期待しつつ、

 

そして良いことも有れば寂しい知らせも有り。NGT48のキャプテン角ゆりあが卒業&芸能界引退を発表。カドちゃんと言えば苦渋の研修生時代から叩き上げでのし上がった苦労人で不義理や不条理が有れば運営にもメンバーにもケンカ上等で噛みついてゆくストロング”角スタイル”を通した48グループきっての武闘派キャラですが(クリックで過去記事(1)過去記事(2))引退とは寂しい。

混迷期のNGT48キャプテンを2年間勤めあげて新潟ご当地仕事も戻り始め新人も育ち始めてシングルもリリース再開されておそらくやり切った感があるんだろうなと推測するにこれはもう見送るしかないか。漢の中の漢、角ゆりあのこれからの人生に幸あらんことを祈念したい。

 

 

さてラーメンの話に

今回は使用期限が2月末と迫る中まだ使い切れていない「宮城県認証店おうえん食事券」が使えるラーメン店の中から「山頭火 仙台南吉成店」(店名クリックで前回記事へ)へ行ってきました。

有名な全国チェーン店ですが泉環状線沿いの吉成店で「GoToEatみやぎプレミアム食事券」と「宮城県認証店おうえん食事券」の両方が利用可能。例年「山頭火の日」でお世話になってますのでたまには平常時?にも食べに行っておかないとですね。

旭川母体の塩ラーメン看板店ではありますが前回頂いてメチャ気に入った新メニューのこちらをオーダー。 

 

青唐仕立ての豚骨しお」940円+「焼き餃子(5個)」310円

ぱっと見は塩ラーメンに似てますがキクラゲと小梅が無くて全体的に少し青がかったビューになってます。

早速のスープですが動物系ベースは塩と共通。豚骨ガラベースがしっかり取られていてクセの無い少し甘さを含む山頭火らしい上質さが感じられて塩ダレが動物系の甘みを下支えしてくれています。

塩ラーメンがこのままやや甘めなスープに纏めているのに対しこちらの新メニューでは加熱したネギが甘さを揚げネギが香ばしさをプラス。さらに青唐辛子のピリッとした青い辛さをスープに加えて爽やかな風味を感じさせてくれています。

辛みがスープ全体に混ぜられてなくてランダムにやってくる感じなのも上手いすね。赤い唐辛子とは違う青唐辛子チョイスなのもセンスあり。赤い唐辛子だと絶対この爽やかさは出せなかった筈。これはアイディアの勝利ですね。

白髪ねぎと青ネギと太切りのネギ乱舞もこのスープによくマッチしています。赤い唐辛子がほんの少し入ってるのも彩り良し。

トロっと柔らか仕上げの絶品とろ肉チャーシューはデフォルトで2枚。さらにJAF会員証を提示でチャーシュー2枚増量サービス(1名のみ)になるのも有り難い。持ってる人は忘れずに提示しましょう。

「焼き餃子」は肉と野菜のバランスが良い餡で焼き加減も丁度良し。スタンダードながら外さない美味しさがあります。サイドメニューにベストマッチ。

 

さて「山頭火 仙台南吉成店」ですが「青唐仕立ての豚骨しお」がめっちゃ美味しくて個人的山頭火ベストバイメニューとさせて頂きたい。

「GoToEatみやぎプレミアム食事券」と「宮城県認証店おうえん食事券」の両方が利用可能でコロナ対策お墨付き店舗となっておりますので、まだ券を余している方は是非一度食べに伺われてみてはいかがでしょうか?オススメ!

(21/11/15)
山頭火 仙台南吉成店/仙台市青葉区南吉成3-16-4

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壱萬屋(2)

2022年01月10日 | 仙台市青葉区

1/8「ラーメン大好き小泉さん 二代目!2022年新春SP」が放映されましたが、ちゃんとドラマ続いてたんですね。良かった。

ラーメン大好き小泉さん 二代目! - フジテレビ

ドラマ主題歌はこぶしからハロプロの新グループ「OCHA NORMA(オチャノーマ)」が無事引き継いで既得権益を守り切ったというところでしょうか(笑)

委員長「高橋潤」役の井本彩花(さくら!)が自身が大食いキャラという事で神楽坂飯店の名物2.5kgジャンボ餃子にガチでチャレンジする試みは斬新でしたね。今回結果は残念でしたが次回作でのリベンジ戦あるかも?

あとちょいちょい入る戦闘シーンは原作の雰囲気を再現しようとしてですかね?なんかちょっとフジテレビっぽい感じで。まぁ楽しく見られればなんでもいいやっ。次回作にも期待。

 

 

さてラーメンの話に

今回は国分町商品券が使える店の中から「壱番屋(いちばんや)」(店名クリックで前回記事へ)に行ってきました。

こちら仙台三越とタワービル間の横丁にある老舗ラーメン店でその昔「田蛇(デンジャー)」や産業道路沿い「中華そば 壱」などの姉妹店を出されていましたがいずれも閉店されてしまい今はこちら「壱萬屋」を残すのみとなっておりました。

店の有る通りから空を見上げると三越の高い建物が見えますね。

我々庶民は近付くことすら憚られるというあのミツコシ…

999号のパスを使って機械帝国ミツコシに行けば機械の体が貰えるらしいっゾ(野沢雅子風に)

ソンナワケナイ…

閑話休題、「壱萬屋」と言えば看板メニュー「焦がし黒味噌」をはじめ味噌ラーメンがウリでしたが「田蛇」からの逆輸入メニュー「最強こってり」や「壱」を彷彿とさせる「鶏中華」「肉そば」など以前よりメニューがパワーアップしてて結構興味深い。

とりま今日はこちらを注文です。

 

超濃厚 最強こってり」800円+味玉100円

知る人ぞ知る伝説の店「田蛇(デンジャー)」から受け継いだこちらのメニューですが、その田蛇はもともと先日閉店してしまった「味一品」の系譜でしたので今となっては唯一の味一品インスパイアという位置づけになるかと思われます。

早速のスープですが豚骨ガラは濃厚で油量の強さもかなり強め。動物系由来のトロミが有りかなりコッテリとしたベース印象です。

あー懐かしい。田蛇のスープってちょっとこんな感じでしたっけね。醤油ダレは必要最低限の配合で塩気も薄めな中に魚介系の出汁を合わせてスープの味わいを形作っているような組み立てに感じました。

味一品だとここにウコン等の香辛料の芳香とチャッツネのようなベジポタの甘さが入ってくるんですが田蛇はもっと豚脂を強く合わせててドロドロこってりなスープになってるんですよね。

スープの豚脂の強さが後半ボディブローのように効いてきて食べ手を選別するまさに王者のコッテリスープに仕上がっているような気がします。生半可な気持ちで頼むと火傷しまっせ旦那(誰?)

 

ミニ豚丼」100円

金曜の夜を除いて終日ミニライス無料なのですが、100円出すと豚バラが乗ってプチ豪華なサイドメニューが付けられます。ラーメンスープをぶっかけてレンゲでガッツリと頂くのが吉。お好みで辛味噌やおろしにんにくを投入するのもまた良し。

 

さて「壱萬屋」の「最強こってり」ですが味一品よりも田蛇に近いスープになっていてズバリ若い方向けな一杯に感じました。さて次来たときは「中華そば壱」から逆輸入の「鶏中華」辺りを頂きたい。あと「壱萬屋」は昼と夜で値段設定が違うのでご留意を。来られるのであれば昼の方が大体安いです。

(21/12/22)
壱番屋/仙台市青葉区一番町4-7-6

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杭州園

2022年01月07日 | 仙台市青葉区

ただ無性にイラつく時があるの ジョバンニ

モーニング娘。'21『Teenage Solution』Promotion Edit - YouTube

年末の「CDTV年越しライブ2021→2022」にモーニング娘。'22出演と聞いて新曲「Teenage Solution」やってくれるかなと期待してたら一番マニアックな「よしよししてほしいの」やっててビックリ。

モーニング娘。'21『よしよししてほしいの』Promotion Edit - YouTube

いやトリプルA麺なんでアリなんだけどアウェイでやるなら表題曲「Teenage Solution」か、百歩譲って「ビートの惑星」じゃなかったかと思う今日この頃。そうは思わないかい カムパネルラ

 

 

さてラーメンの話に

今回は国分町商品券が使える店の中から「中国料理 杭州園」に行ってみました。こちら晩翠通りにほど近い光彩通りに在ります店舗で夜のみの営業です。

ラーメンを主体とした町中華的なメニュー構成になっていて定食系など割とリーズナブルな価格設定になっている模様です。

 

味噌ラーメン」800円

早速のスープですがあっさりガラベースの動物系は油量控えめでこざっぱりとした系統。味噌ダレはお馴染み感のある風味で家庭的な味わい印象あり。

炒めた野菜の甘みがしっかりとスープに溶け込んでいて十分な深さが有り飲みの〆に美味しく頂けるスープとしてチューニングされているように思います。

チャーシューは肩ロース部位で肉味がよく燻香も上々。麺はスタンダードな中細麺で緩い縮れを持たせてありスープとのマッチングも良好です。

餃子」480円

少し値段が高いかなと思いましたが肉と野菜の餡のバランスが良好で軽く効いたニンニク香といい非常に出来のいい餃子に仕上がっていると思います。これは頼んで良かった一品。次回も絶対頼みたい。

 

ラーメン+半チャーハン」1,100円

ガラベースに香味野菜が薫り少し甘めな醤油ダレを効かせた優しいスープ印象。

チャーシューは肩ロースとモモ肉の2種が乗り過不足は無し。麺は味噌と同じ中華麺が合わせられます。

半チャーハン」は程よいしっとり感を持たせた炒め具合の物で香油できりっと為された味付けを多めの卵が優しく包み込んでくれています。

チャーシューの塩気がワンポイントで突出していて満足感を高めてくれている辺りも上手だなぁ。文句なしに絶品。旨し。

 

さて「中国料理 杭州園」ですが個人的には餃子と炒飯の出来が素晴らしく良かったです。さすがは中華屋という事だろうと思うので次回は広東麺やマーボーラーメンなどもっと中華に寄ったラーメンを食べてみよう。

(21/12/14)
杭州園/仙台市青葉区国分町2-9-10

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天下一品 明石台店(7)

2022年01月05日 | 宮城県内

AOKY!

大晦日に紅白録画しながら見てたんですが21時頃にちょっと飽きてきてケーブルの「第5回 ももいろ歌合戦」にチャンネル変えちゃったんですが、

第5回 ももいろ歌合戦

そしたら「NOKKO」やら「さだまさし」「大友康平」等々結構な大御所が出て歌っててビックリ。大トリで「五木ひろし」が「契り」歌ってるし、しめで水前寺清子の「365歩のマーチ」とか年末感あってかなり良かった。ももクロの年末番組って今こんなことになってるんですね。

ももクロ8時間の年越し祭典『ももいろ歌合戦』大盛況 大賞Da-iCE、ののちゃん、ウマ娘ら50組超競演 | ORICON NEWS

話題のウマ娘やらののちゃん@村方乃々佳やら2021年のアラカルトを上手く集めてて感心。極めつけはレコード大賞受賞していながら紅白出演無しのDa-iCEが出演してたりとかこれあからさまにNHKへケンカ売ってますね(笑)

ジャニーズ&坂道ばっか出して視聴者不在の電通の手先と化した本物のNHK紅白には来年寅年なのにMAX「TORA TORA TORA」を出すアイディアすら思いつかない(ももいろ歌合戦とカウントダウンTVには出てましたね)オワコン放送局に正義の鉄槌を下そうとしているのか?

気概は伝わった。来年も思う存分やって欲しい。

 

 

さてラーメンは「宮城県認証店おうえん食事券」が使えるラーメン店の中から「天下一品 明石台店」(店名クリックで過去記事へ)で食してきました。

天一と言えば毎年10/1開催「天一の日」が2020年、2021年と2年連続で中止となっておりましたが、実は2021年11月10日に創業50周年記念イベントのひとつとして「ラーメン(並)1杯無料プレゼント」を実施されてましてそれって事実上の天一の日じゃないっすか。是非行きたかったんですが仕事休めず参加できませんで来年に期待。

そしてメニューから「天下一品 味噌味がさね」がいつしか消えてまして個人的にお気に入りのメニューだったので、もしかして復活してないかなと今回淡い期待を持ちながら券売機を探してみたのですがあえなく撃沈。普通にこってりを頂きます。

 

天下一品らーめん」850円+スープ増し100円+旨辛醤100円

定番のこってりスープはやはり安定の美味しさ有り。鶏と野菜由来のドロドロこってりスープは100円出してスープ増しで頂くのが吉。

ちなみに以前頂いた「こってり並」の時の写真と比べてみますと…

並だとスープがドンブリの天下一品のロゴの中心より少し下くらいでしょうか。

こちらがスープ増し。見た感じちょっと増しって感じですかね。

ちなみにテイクアウト専用でスープの持帰りが可能になってまして「コップ de こってり」紙コップ一杯190円(+フタ10円)紙コップがバリウム用の小サイズってことはないでしょうから標準サイズとしてざっくり150ml位190円としてスープ増しの100円だと100ml弱くらいでまぁこれくらいが妥当な線ではあるかな(←細かすぎ、笑)

旨辛醤」は辛味噌や豆板醤的なものを想像していたのですがひき肉を醤で和えたものになっていて肉っ気が強くこれで100円ならお得感が強いですね。

ただ結構な辛さが有って辛いの苦手な人は要注意。個人的にはこれだけで辛さが飽和してしまい卓上の辛味噌を入れる余裕が有りませんでした。味は良好で100円トッピングとして有能に思います。

何のかんの言いながらスープまでしっかりと完食。旨し。

 

さて「天下一品 明石台店」ですが店内に追加注文用の券売機が出来ててガッチリしてる感が見えたりしつつ、まぁ普段天一の日でお世話になってるしおうえん食事券が使えるうちにまた何度か食べに行っておこう。

(21/12/23)
天下一品 明石台店/宮城県富谷市明石台6-1

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