仙台大勝軒 泉店(14)

元NGT山口真帆襲撃事件　運営会社とファンの和解成立― スポニチ Sponichi Annex 芸能

 

和解成立で良かったねってなる訳なくて（怒）

「この裁判で事実関係をつまびらかにする」と言ってNGT48の運営会社AKS（当時）が暴行犯相手に始めた”民事裁判”だったのに、当事者の山口真帆が一切関与しないまま何も明らかにされること無くしかも判決待たずに「和解」ってどんな茶番だという話ですよ。

遠藤弁護士（AKS側）は「メンバーの潔白という一定の成果を勝ち取れたので、心機一転でスタートできます」

偽証罪が成立しない民事裁判で最後に和解って被告が金額を抑えるために「あの時は嘘ついてました」って打算で謝罪文書かせたと思われても仕方ない話。事件を風化させるための時間稼ぎだっただけでした。

NGT48 - Haru wa doko kara kuru no ka? | NGT48 - 春はどこから来るのか? (KAN, ROM, ENG) 歌詞 - YouTube

きたりえが居て山口真帆が居ておかっぱが居て…（クリックで過去記事へ）この瞬間はもう戻らないけどいつかシングルが出せるように新潟での支持が回復出来たら良いね。宮城県出身の高橋七実もいなくなったけどとりま、ひなたん＠本間日陽推しは継続中（この年でBOMB買うことになるとは、笑）

本間日陽 on Twitter: "お久しぶりのBOMBです！ ぜひチェックお願いします☺️✨ https://t.co/R07kPZtcki" / Twitter

#バスの便少なっ。

 

 

さてラーメンの話に

2015年4月1日にラーメンの神様こと山岸一雄氏が亡くなってからはや5年が過ぎました。今年も氏の系譜を受け継いだラーメンを頂くべく「仙台大勝軒 泉店」（店名クリックで前回記事へ）に足を運びましてこちらの冬季限定メニューを複数回頂いております。

 

「大勝軒流担々麺・大盛」830円

ラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。

仙台大勝軒のオリジナル「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたスープは擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛仕立て。

やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

動物系に負けない程の極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

メニューの値段設定も今までは大盛・並・小盛で同料金だったのが、小盛マイナス20円、大盛プラス30円（担々麺の場合）に変更されていて、これなら並や小盛の方でも損した気分にならないで気持ちよく頂けますね。
(20/01/21食)

「担々つけ麺・大盛」860円（表題写真）

麺を冷・温からスープが冷めがちだがコシの強さを味わえる冷盛りでオーダー。四川山椒のシビレの強さは”2シビレ（標準）”をチョイスです。

早速のスープですが担々麺をつけ麺スタイルに変更しただけかなと思っていたら結構スープが違いますね。まず何と言っても辛い。「担々麺」の２，３倍辛いような気がします。汗を拭くハンカチ必携。

そして酸味が強めになっており甘さも有っていわゆる大勝軒の”もりそば”系譜を感じさせる仕上がりになっています。味わいも超濃厚でラーメンスープのようにそのまま飲み干すのは難しい印象。

具材は「担々麺」とほぼ同じで中央に醤系で味付けされた挽き肉と四川山椒が振りかけられスープ中にはしゃきしゃきのモヤシが仕込まれておりボリューム的にも十分。さらに大盛りで麺400グラムになりますがスープが美味いので一気にスルスルと行けちゃいます。

汗ダラダラ額を濡らしながらもしっかりと完食。スープも東北人だから（？）結局完飲しちゃいました。旨し。
(19/03/19食)

さて3月末のメニュー提供終了の前にもう一杯頂きます。今冬ラスト！

「大勝軒流担々麺・大盛」830円

白濁ガラ味が濃厚なベースに油量もなかなかに強めに配合されていて、スープを口に含むと節系が主体の強烈な魚介が口の中に広がります。動物系と魚介系が高めにぶつかりあい野菜も強い。

「ぱど」クーポン券利用で「餃子」も頂いちゃいます。通常のギョーザより一回り大きめなので4個でもなかなかのボリューム。モチモチの皮にたっぷりの肉餡が詰まっていて美味しい。

かなりの食べ応えでなんとか完食。さすが元祖ガッツリ系、もの凄いボリュームで満腹満足です。
(19/03/28食)

さて冬季限定という事で3月末で提供終了してしまいました「大勝軒流担々麺」ですが相変わらず孤高の旨さが有りますね。また11月頃？の再登場を楽しみにしつつ次回は「麻辣担々まぜそば」も食べてみよう。「仙台に旨いものあり！」ごちそうさまでした。

(20/03/28)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5

ラーメン雷(4)

新型コロナウイルスで収入が減った世帯に対して一律30万円の支援策って事で賛否両論あれどようやく道筋が少し見えてきた昨今、自分は貰えないのが少し残念だけどまぁ貰えたら何買おうか考えてた自分が浅ましかっただけだな（笑）

新型コロナで営業縮小のバーやクラブに支援金給付へ、東京都が決定

国とは別に東京都が自粛を要請したバー、クラブに支援金を出すようでこれも賛否両論だろうけど職業に貴賎は無いって小池都知事のアピールは相変わらず上手い。

他の自治体が追従するかどうか見守りたい。

 

 

さてラーメンラーメン

今回は県道仙台泉線沿いにあります「ラーメン雷（いかずち）」から

こちら以前の「北海道らーめん 雷」（店名クリックで過去記事へ）時代に何度か伺ってましたが現在の新店舗に移ってからは初訪でした。

何だかもっと食べに来た事有るような気がしてたけどそれは「もえあず」が食べに来てたのをTVで見てただけでした（クリックで過去記事へ）

はんつ遠藤さんの盛り少なっ…（笑）

「セカンドインパクト」が味噌味、「ブラックインパクト」が醤油味で「ゼロインパクト」が汁無しになります。

「ブラックインパクト」880円

ニンニク抜き野菜マシカラメでオーダー。

野菜てんこ盛りのド迫力ビューが相変わらず素敵です。

チャーシューは「厚切り1枚」と「薄切り2枚」から厚切りを選択。ちなみに薄切りを選ぶと部位の違う2枚が載せられるとの事。

早速のスープですが真っ黒な醤油色スープはインパクト十分。黒のカリスマと呼ぶべき代物。

元ダレはおそらく濃口醤油使用で見た目ほど塩気の強さはなくカラメで丁度良い塩梅。スープ全般に豚の肉味が効いていて旭川ラーメンに近いスープ印象が有ります。そう言えば「雷」って北海道のラーメンでしたっけ。なるほど旭川系のG系ですね。

麺は北海道・小林製麺の特注太麺250gを使用との事で通常の”札幌味噌ラーメン”や旭川醤油ラーメンに使われるような縮れ太麺でやや固めに茹でられて提供されます。

野菜が”炒め野菜”なのも「雷」ならでは。一般の二郎インスパ・G系で盛られる”茹で野菜”とは段違いの美味しさが有ります。しかも醤油ダレとの相性が抜群で正直スープと野菜だけでもメチャクチャ美味しくなってます。オススメ。

 

「セカンドインパクト」880円

コールは全マシ・カラメ。

ニンニク、アブラがモリモリと乗せられた姿は食べ手にやる気を与えてくれます。

早速のスープですが豆の香りが強い味噌ダレが濃厚に奢られて力が入った味わい印象。カラメで頼んだとはいえ前からこんなに味噌の配合が濃厚でしたっけ？濃いのに塩気は然程強くないのもポイント。

白味噌主体でややマイルド。甘さが有りますが旨味が強く沢山の野菜がガンガン食べられる仕様になってます。以前より少し甘さが控えめになったような気が？します。

麺はブラックインパクトと同じか僅かに味噌の方が太い模様。旨し。

 

さて久々の「ラーメン雷」でしたが見た目的には「ブラックインパクト」「セカンドインパクト」とも二郎インスパ・G系のカテゴリーなのでしょうがスープ、野菜、麺の全てが本家「二郎」を全く目指していないのが逆に面白い。

そして炒め野菜は茹で野菜よりも手間がかかるけど美味しさは間違いなく上。食べ終わってからメニュー見て”野菜マシマシ”まで無料って事に気付きましたが時すでに遅し。次回はもっとお腹空かせて野菜マシマシで頼んでみよう。

(20/03/25)
ラーメン雷（いかずち）／仙台市青葉区双葉ケ丘1-46

鶏中華そば火鳥 HINOTORI(4)

元こぶしファクトリー・井上玲音がJuice=Juice加入決定ってマジか！？4/1発表だとエイプリルフールかどうか判断つかないじゃん。信じていいのかな。

 

って話はおいといて、留まる事を知らない新型コロナウィルス感染ですが「自粛を要請する」という奇妙奇天烈な日本語が今年の流行語大賞を受賞する事間違いないと思う今日この頃。

「自粛」：自分から進んで行いや態度を改めて慎むこと。

「（テナント代等で赤字が増えていく一方で）保証が貰えるなら今すぐ店を閉めますよ」と語ったOPEN直前ライブハウスの経営者インタビューをTVのニュースで見かけましたが、

多数の日本人が持つ良識におんぶにだっこし「自粛の強制」を語る前にお金（保障）の話をしないといけない段階に来ているのでは無いですか。「保障しますから店を閉めて下さい」（金額は応相談でしょうが）と言うしかないのでは？

山中教授が「批判を恐れず」5提案　コロナ対応「ペースダウン」に危機感（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

震災時M主党がその対応ぶりを叩かれてましたがZ民党も大して変わらないって事が炙りだされただけでもめっけものだったか。国や地方自治体から被害を受けている産業界への具体的な保障の話（「無利子融資」以外で）が出るまではラーメン食べに行くべし。まぁ話が出ても食べに行きますけどね（笑）

 

 

さてラーメンの話に

今回は鈎取エリアの人気店「鶏中華そば火鳥 -HINOTORI-」（店名クリックで前回記事へ）から

9月から夜の部を廃止し9:30～15:00の昼のみ営業に変更されており、土日朝限定のワンコイン500円メニューが有ると聞いて馳せ参じてみました。

…ですが麺切れで終了との事で残念無念。代わりに新メニューのG系「ヤング麺」をオーダーしてみます。

 

月替わり「ヤング麺 No.4」950円

おおーこんもりと野菜が盛られたビューが中々の迫力じゃないですか！？

早速のスープですが鶏ガラに鶏油が浮かび鶏の旨味十分。経営母体が焼き鳥屋というノウハウを存分に生かした鶏の旨味を知り尽くしたスープは「火鳥」らしさ満点です。

二郎インスパとは全く異なる普通に美味しくてレベルの高い鶏系スープに浮かべられたスイートコーンの粒々がバッチリハマります。

塩ダレは旨味が強く味付けは「火鳥」の他メニューと比較してやや強め。にんにくチップが入りナウなヤングにバカウケ（死語）間違いなしの一杯。

平打ち中太麺は300グラムとボリュームもバッチリ。全粒粉らしき殻の粒々がみられ栄養価も高そう。味

濃いめのスープに背中を押されて大量の野菜とスープまでしっかりと完食です。旨し。

さて「鶏中華そば火鳥 HINOTORI」ですが3月のヤング麺「濃厚えび味噌」Twitterで見てて食べたかったのに食べ損ねてしまいました（反省）

鶏中華そば 火鳥 HINOTORI on Twitter: "本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございます。 明日から4月かスタートですね！ と言うことは 新ヤングのスタートの日でもあります。 4月で5年が経ちました！ これも皆様に支えて頂いてるからだと 感謝しております。 そこで 今回は悪ふざけ無しで ヤングのコンセプトから外れますが

4月で5周年との事で温故知新の”感謝ヤング”やるらしいので食べに行かないと！ごちそうさまでした。

(20/01/12)
鶏中華そば火鳥 HINOTORI／仙台市太白区鈎取本町1-9-22