中華麺亭 むらさき屋

先日注文した”浜ちゃん大佐”こと浜浦彩乃＠こぶしファクトリー（クリックで過去記事へ）初ソロ写真集が届きました！

こぶしファクトリー浜浦彩乃 ファースト写真集　発売大決定！　～過去の経験が役に立たない加速度～ | エンタメアライブ

残念ながら抽プレサインは外しちゃいましたが、彼女の1st写真集らしい16歳の瑞々しい魅力満載の写真集に仕上がっていてこれは良い買い物でした。

 

# 美少女に白いワンピと麦わら帽子とかオッサンホイホイだわ（笑）

すらっと伸びた肢体を惜しげも無く披露している水着姿も収録有り。近年まれにみるスタイルの良さです。胸は…これからって事で…若干犯罪の香りが（汗）

そしてティアラを戴いた赤いドレス姿とか誰の趣味なんだろうか。・・・良い趣味過ぎて賛同の気持ちしか浮かびません（笑）

ハロプロの娘は何気に横顔が綺麗だったりしますね。

# 満面の笑顔も可愛い（写真右→）

メイキングDVDも付いてて2700円ってこれはお得。気になる方は下記URLで要チェック（ステマ）

6/4（土）こぶしファクトリー 浜浦彩乃 ファースト写真集『浜浦彩乃』発売決定！

メイキングDVDは週末に酒でも飲みながら眺める事にしますかね(^^

 

 

さて週末恒例の世迷言はこれくらいにして、

ラーメンの話に

今回は利府街道沿い利府中インター近くにあります「中華麺亭 むらさき屋」から

秋になると利府梨の臨時販売所が並ぶあの道路沿いに昨年OPENした新店です。みずさわ屋出身の店主だという噂ですが、確かにメニュー構成が似てますね。

 

「中華そば（煮玉子入）」750円

油量をこってり・普通・あっさりから普通で、太麺と細麺から細麺でオーダーです。

こちらがラーメンチケット5対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。浮いたお金で「ネギ盛り」100円も注文しちゃいましょう。

さて早速のスープですが、あっさりガラベースに油量が結構強め。”油量普通”で頼んでかなり多くスープ表層に膜を張るレベル。

結構若向けなこってり加減なのであっさり好きな人は”油無し”で頼みたい。

あと多め油量で出すならばもう少しスープ温度を上げないとダメですね。ちょっと動物系の脂のダルさが出てしまっているのが勿体ない印象です。

スープのクオリティ自体はガラのみでは無く香味野菜の充実感も有りボディの厚さも有ってなかなか上質なスープ取りをされてると思います。

 

魚介系は節粉が入り芳しい魚介系の香りが立ってます。

「むらさき屋」という店名ということで注目の醤油ダレですが、良質の醤油の素性をそのまま生かした作りになっており、味醂系の甘さで誤魔化さずスープの素材を上手く纏めてきてます。

麺は緩く縮れを持たせた極細麺でスープに濃厚に絡みます。油量が多いスープなのでも少し太い麺の方が合ってましたね。

チャーシューは肩ロース部位でかなり上質な肉の旨味を感じます。味付けあっさりながら豚のクセも少なく調理も上手いです。メンマがなんだか沢山入っていてお得感有り。

気付けばスープまでしっかり完食。旨し。

 

さて「中華そば＠むらさき屋」ですが、油量普通でこの油量は強すぎないですかね。若者には受け入れられると思いますが「中華そば」で売るならば年輩客が好むあっさりファン層も上手に取り込みたいところです。

あとどうでも良い事ですがカウンターの椅子が高くて自分の座高が高い事を改めて実感させられました（笑）前の店の居抜きなんですかね。ちょっと椅子の高さが微妙です。

みずさわ屋出身の店主という事ですが、ならばスープ取りだけでは無くて”小さい器になみなみそそぐスープ”パフォーマンスとか、店内の居心地のよさとか、も少しパクる学ぶことが有ったのではないかなと思います。

なんならあの店を全部パクちゃえば良いんすよ（問題発言）

スープ取りのクオリティはとても良いと思うので今後に期待大です。ごちそうさまでした。

(16/06/02)
中華麺亭むらさき屋／宮城県宮城郡利府町森郷字惣ノ関北10-2