仙台ラーメン最強伝説

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幸楽苑 南吉成店(9)

2020年07月30日 | 仙台市泉区

上白石萌音を見てて既視感が有ると思ったら宮崎美子の若い頃に似てるんじゃないすかね? と思ってググったら結構検索結果が沢山出てきて多くの人がそう思ってたみたい。

【美少女たちのTVCM】|宮崎美子(Yoshiko Miyazaki)|MINOLTA X-7(ミノルタ CM 30秒)|♪いまのキミはピカピカにひかって(斉藤哲夫)1980年 - YouTube

 

浜辺美波過去記事(1)過去記事(2))見てて既視感を感じるなと思ったら「湾岸太陽族」の頃の荻野目洋子に似てるんじゃないすかね。

荻野目洋子 湾岸太陽族 ①[歌詞] - YouTube

これはググっても同意見が少ないのであれですがちなみにマニッシュなイメージの強い彼女ですけれどもソロで出初めのアイドル衣装を纏った時の可愛さだったら案外負けてないと思う。

荻野目洋子 さよならから始まる物語 - YouTube

 

さてラーメンの話に

幸楽苑でテイクアウト弁当が発売されていると聞いて「幸楽苑 南吉成店」(店名クリックで前回記事へ)に行ってきました。

幸楽苑弁当略して「幸弁」なるほどネーミングセンスはアレですがこれは美味しそうです。「W餃子・チャーハン弁当」が700円とか結構お安いんじゃないでしょうか?

 

テイクアウトを頼んで待つ間にラーメンを頂きましょう。


辛し味噌野菜たんめん」740円

一瞬メニューから消えていた辛し味噌野菜たんめんですがいつの間にか復活されててメデタイ。

さて早速のスープですが豚骨と鶏ガラの合わせはクセ無く綺麗に取られ油量は控えめ。サラリとしたベースに合わせられる味噌ダレは麹が香る甘めなもの。

更に炒め野菜の旨味がスープにたっぷりと溶け出して野菜タンメンに近いナチュラルな甘みを醸し出しています。炒め野菜の火加減は今日はやや柔らかめながらキクラゲのコリコリ食感が良し。

野菜にかけられた真っ赤な辛味とタンメンの甘さが相乗効果でこの上ない旨味に昇華されており更に山椒がHOT感をもう一押ししていて実に美味しい。

麺はデュアルセモリナをブレンドした専用麺で加水率も高め。野菜を頂くのに多少時間がかかってもノビにくい親切設計になってます。旨し。

 

# 夏らしい冷製メニューや逆に激辛つけ麺も美味しそうです。


さて「幸楽苑 南吉成店」ですがなんと朝7時から朝ラーを提供開始されていました。お粥や塩野菜スープ、しじみエキス入り醤油らーめん等さっぱりとしたメニューが主体のようですが、このコロナ禍で赤字運営が続く中様々なチャレンジに取り組む姿勢は良いと思います。今度早起きして行ってみよう。

(20/07/13)
幸楽苑 南吉成店/仙台市青葉区南吉成3-2-4-3

コメント
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