モーニング娘。'18仙台夜公演途中体調不良ではけてしまった横山玲奈のその後が気にかかってましたがとりあえず11/6放映NHK生放送「うたコン」で元気な姿を見られて良かった。全快はまだでも”若いんだし”じっくり将来を見据えて心と体を休めて欲しい。貴重なビジュアルメンなので簡単にやめたらアカンで（マジで）
【モーニング娘。'18】横山玲奈がテレビの生放送で元気そうな姿を見せる｜℃-ute派なんday
それにしても「うたコン」恋レボと新曲の2曲やらせて頂けて良かったなー。「フラリ銀座」が番組トリとかまさかの高待遇でビックリ。布施明氏の薔薇より美しいのバックダンサーとか紅白見てるようで目頭熱くなったっすわ。まぁ本当の紅白には呼ばれないんだろうけど（笑）少しだけ夢みておきます。
他には「うたコン」中で島津亜矢・Beverlyが「Everything／MISIA」をデュエットしてましたが島津亜矢さんが歌上手くてビックリでした。いや演歌歌手なんで当たり前なんでしょうが演歌特有の歌唱法をリセットしてPOPSの歌い方をされててそれでいてあの歌ウマBeverlyを超えるかのような圧倒的声量で歌い上げてて凄かったです。アスリートみたいでしたね（？）
あと昨年の「純烈」枠？「水雲-MIZMO」のラブユー東京はショートバージョン過ぎ。あれだけ歌上手いんだからフルコーラス歌わせてあげて欲しかった。
さてモーニング娘。'18の久々紅白出場を祈念しつつ…
ラーメンの話に
今回はドンキホーテ南仙台店の敷地内に有ります「仙台家系ラーメン 一翔 南仙台店」から
荒町にある本店には以前行ったことありまして（クリックで過去記事へ）家系としても中々のスープクオリティだった記憶が有りますが、南仙台店では家系店には珍しい味噌や塩が有ると聞いて行ってみました。
”仙台家系”って名乗ってますけど、まぁこういうのは言ったもの勝ちかな（笑）
「味噌ラーメン」820円
ラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。
家系なので麺・味・油の量をオーダー可能。味こいめ麺やわめでオーダー。
早速のスープですが豚骨ガラベースは濃厚で軽くトロミがありかなり力の入った動物系の印象。鶏油は適量で強すぎず油量で誤魔化しの無いベースになっていてコストをかけている感じがヒシヒシと伝わってきます。
以前本店で頂いた時よりも濃厚さが増していて家系としても並以上の濃さが有りますね。これなら”仙台家系”を名乗ってても許せるかな（←偉そう）
味噌ダレは赤味噌主体でおそらく仙台味噌らしき風味のもの。カラメオーダーなので味が濃くて塩気も強いのに元ダレにベースが負けてないのは良いですね。
麺は加水率高めの中細麺。家系ブランド麺の大橋製麺所の特注麺だらしいのですがもう少し太麺にしてもいいかな。
ランチタイムはライス食べ放題だらしい（夜はライス100円）きゅーちゃん有るのは本店と同じですね。
「塩ラーメン」720円
こちらも味こいめ麺やわめでオーダー。
早速のスープですが味噌以上に塩気が強くて切れの有る味わい。出来の良い動物系ベースの旨味をよく引き出していてなおかつ高い塩気でライスが進みます。味噌よりも家系感が有って違和感ないのは塩の方でしょう。
比較するものではないかもしれませんが、横横家の塩は数種のスパイスで工夫が施されておりオリジナリティ感が有りましたが、こちらの塩は割とストレートな作りで逆に家系の濃厚なベースをダイレクトに感じられるバランスに感じます。
さて「仙台家系ラーメン 一翔 南仙台店」のスープですが間違いない進化を感じさせるベースの濃厚さが好印象でした。醤油も旨かったですが塩も有りですね。”仙台家系”を名乗るに十分なクオリティを感じる一杯。
(18/10/19)
仙台家系ラーメン 一翔 南仙台店／仙台市太白区中田6-33-1
