「ムース・オ・ドランジェ」と「フロランタン」と「ドリランド♪」

久しぶりのケーキ教室の話題です。
パート2-2のメニューは「ムース・オ・ドランジェ」と「フロランタン」でした。

ムース・オ・ドランジェ＝オレンジムースです♪♪

オレンジの薄切りはオーブンでコンポートにしたもの。
鍋で作るよりも煮崩れしなくていいかも。
ケーキ用にきれいなところをとっておいて、残りをみんなでつまみ食いしたんですけど美味しい！！
皮の部分の苦味もきつすぎずちょうどいい感じ。

使用した長方形のセルクルはちょうど天板1/2のサイズ。
シート状に焼いたジェノワーズ（ロールケーキの生地と同じ？）を半分に切って、ムースと交互に２段に敷いた後、オレンジゼリー＆コンポートでおめかししてます。
ムースの中にもコンポートを細かく刻んだもの＆生のオレンジジュースが入っているのです。

コレは爽やかでいいわ～～。



フロランタンはダイスキなお菓子のひとつ。
面倒くさそうだったので作ったことなかったんですけど　やっぱり美味しい♪
一口サイズですが　カロリー高いです！

タルト生地はアーモンドパウダー入り。

キャラメル部分は鍋で砂糖＆はちみつ＆バターを熱したものに　ローストしたアーモンドとピスタチオを入れて、薄く色づく程度になったらシート状に広げて冷まし、キューブ状にカットしたあと丸くして（手でぎゅーっとすると形が変わる程度の柔らかさ)生地の中に入れて焼きます。

銀歯があるときは気をつけながら食べないとヤバイお菓子ですヽ(^。^)ノ




さてさて携帯ゲームＧＲＥＥのドリランドの「黄金のテキサスツアー」が最終日となりました。
レアアイテム　金のリボルバー、シャンデリア、族長の羽飾りが揃った後、最後の「金塊」がなかなか掘り当てられなかったんですが、大魔神＆エクスプローラ＆天の川装備の「大発見！」で無事ＧＥＴできました(^_^)v
これでやっと図鑑が完成です♪（王冠がついてないのがたくさんあるので？ゴールドマップにはなりません）

この装備のためにはなんと90,000Pも必要です！
天の川じゃなくて日光でもいけそうですけど　それでも75,000P必要です。

地道に「太陽の塔」でトマホーク＆ディスカバリー使って　トウジャンコザウルスばっかり掘って貯めました。
たまにお宝小にもチャレンジしてみて　プラチナや金がでるとうれしいのですが　銅だと・・・「がっかり」です。
確実にポイントを貯めたいときには　とにかくお宝大のみ狙いで。

発見したときには邪魔岩が沢山で　中大サイズなのか大サイズなのかわかりにくいときがありますが、その場合はとりあえず掘り出してみて
「ＧＥＴ！」のビックリ（！）マークとお宝の位置でサイズを確認します。
もし中大だったら迷わずブラウザバック（私の携帯の場合）でなかったことに。

　トマホーク＆ディスカバリー　30,000P
　お宝　約750×60　　　　　　 45,000P
プラス15,000になります♪♪

あ、今日のゴールドラッシュでは金を２個ＧＥＴしました♪♪
装備は↑と同じ。
どこの堀場へ行けばいいかは「ゴールドラッシュ情報」を見ればＯＫ♪