いちごのパイ

見切り品のイチゴ発見！
前から子供にリクエストされてたイチゴタルトをさっそく作ってみました。

タルト台を作る予定だったんですけど　あれ？なんかこのレシピ・・パイじゃん！
と途中まで気がつかないあたりかなり間抜けです。
という訳で　イチゴタルトじゃなくてイチゴパイですよね？これ。

折って休ませて折って休ませて。あーめんどくさい。
パイ生地だったら冷凍のシートがあったのになぁ。
伸ばす作業苦手です。
均一に伸ばせないし、四角くならない！かといって丸にもならないんだけど。
のんびりやってると　すぐにバターが溶けてくるし。

カスタードはちょっと固くなっちゃって絞り出し不可なため　スプーンで塗り塗りしたらぼこぼこになっちゃいました(^_^;)
でも上にイチゴを乗せちゃうと　あ～ら不思議。
それなりに見えちゃいます。・・・・微妙ですけど。

こちらは余った生地をマドレーヌ型で焼いたミニタルト（じゃなくてミニパイ）。
やはり見切り品のイチゴ。
ちょっと痛んじゃってますけど　家で食べる分には問題なし。



台は作りたてでサックサク♪
うまく層もできました。
そこにカスタード＆甘酸っぱいイチゴが乗っちゃってるんだから不味いわけないです。

ふほほほほ～。しあわせ～～。

でも長女から「お母さんが作るのは味はまあまあなんだけど見た目に問題あるよね」と鋭い指摘を受けました。
そ、そんな本当の事言わなくてもいいのに
冷たい女ね。