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素朴な味わいの生地に、くるみは良く合います。
クグロフ型に入れて焼いてみました。
ケーキもご馳走もなかったクリスマスですが、
ちょっぴりメリークリスマス!です。
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同じ生地でも、成形によって全く雰囲気の違うパンに仕上がります。
そして風味まで変わるので不思議。
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総量1500gの生地に200gのくるみです。
そんなにたくさんのつもりではなかったのですが、こうしてみるとノワノワだわ~
ちょっと入れすぎたかな・・・
でも、惜しげもないくらいが美味しいです。
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焼きたてのパンを冬の日なたに置いた光景が大好き。
幸せな気持ちでいっぱいになります。
おなかと心が満たされると幸せになるの・・・単純にして明快な方程式です。
感謝と共に
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