去年のこえどファームは、初めて育てた野菜がたくさんありましたね。 さつまいも、さといも、八つ頭、赤おくら、ブロッコリーにカリフラワーなどなど。
そして芽キャベツ。植え付け当初からアオムシにやられてしまい、成長が遅くて年を明けてやっとどうにか食べられるところまで育ちました。レストランなどで出てくる芽キャベツは美味しくなくて、あまり好きではありませんでしたが、どうしてどうして美味しいじゃないですか！！ キャベツというよりブロッコリーのような味ですね～。明日はシチューに入れてみます。今年はしっかり育てましょうね！
ＰＳ：ブロッコリーの脇芽も美味しかったですョ！
