麻布永坂 更科本店(蕎麦) 東京メトロ南北線麻布十番駅

昨日が仕事納めで今日からは正月休みの9連休。雲ひとつないいい天気です。年も押し詰まってきて、今日はちょっと早めの年越し蕎麦。東京の蕎麦の三大系統と言えば藪に砂場、更科です。一昨年は神田のやぶで去年は虎の門の砂場。と来れば今年は更科ですね。伺ったのは麻布十番の麻布永坂 更科本店さん。麻布十番に三軒ある更科の老舗の内の一店です。
　　
更科と言えば麻布十番ですが、これは江戸時代寛政元年(1789年)に初代布屋太兵衛がこの地に店を構えたことに拠るものだそうです。その店は代替りをして長く営業を続けましたが昭和16年(1941年)に廃業してしまいました。その後、廃業時の当主七代目松之介から許諾を得て戦後に開業したのが今日伺った永坂更科本店です。
　
麻布十番には更科の老舗がもう2軒あります。昭和24年(1949年)に七代目松之介らが再興した永坂更科 布屋太兵衛。もう1軒は八代目松之介が独立して昭和59年(1984年)に開店した総本家 更科堀井。これらのお店はいずれも近くにあり、今日は歩いて3軒とも回りました。胃袋の問題で食べた1件以外は写真のみですが。(^^;
　
今日は開店の11時を30分ほどまわった頃に入店。行列こそありませんが、もう半分以上席は埋まっています。一階はテーブル席のみで40席ほど。見えない所に個室もあるようです。二階もあって座敷とテーブル席、個室となっていて80席以上はあるようです。
　　　　　　
メニューは豊富で更科を代表する御膳蕎麦以外にもらんぎりや茶そば、柚子そばなどの変りそばもあります。一品料理も色々あって酒肴にも困りません。鍋ものもあって女房はあんこう鍋に食指が動いていました。
　　　　　
私がお願いしたのは天御膳\2,310-。天ぷらと御膳蕎麦のセットです。薬味は葱と本山葵。御膳蕎麦は蕎麦の実の中心部のみを引いた一番粉で打った真っ白な蕎麦です。蕎麦の風味は余り感じられませんが腰があっておいしいお蕎麦です。蕎麦つゆはさほど濃くは無く、どちらかと言えば醤油の味が立ったもの。とは言えバランスが悪いわけではありません。甘味もあります。蕎麦湯で割ってもバランスが崩れることなくおいしく頂けます。天ぷらは立派な海老が2尾に獅子唐も2個。これだけ立派な海老が2尾も付くと、この値段も頷けます。天ぷらは蕎麦屋さんの天ぷらというより天ぷら屋さんの天ぷらに近いもの。サックリと非常に軽く揚がっていておいしいです。
　　　
こちらは女房がお願いした天ぷらそば\2,310-。天ぷらと蕎麦は別々に供されます。かけそばには三つ葉がたっぷり浮いています。かけつゆは色も薄く上品なお味で柚子が効いています。蕎麦は御膳ではなく普通の蕎麦ですが、これも腰があっておいしかったそうです。天ぷらは私のと同じものですが、これもおいしいと女房は大満足です。
老舗の蕎麦に舌鼓を打った後は麻布十番の商店街をのんびりとお散歩。カフェでお茶をしたり今川焼を食べたりまったりと過ごしました。

さて、今年の更新はこれで終了です。次回の更新は年明けになります。

それでは皆様、よいお年を！

店舗情報：
麻布永坂 更科本店
東京都港区麻布十番1-2-7
03-3584-9410
東京メトロ南北線麻布十番駅5a出口から外へ出て、一の橋の交差点の信号を渡った所。改札口から歩いて2,3分。
2013年12月28日(土)

香楽園(中華)その2 池上線旗の台駅

　　
さて、今日は3連休の最終日で天皇誕生日。曇り空の中、旗の台へ来ています。伺ったのは中華の香楽園さん。ほぼ1年ぶりの再訪です。
　　
店内はテーブル席中心で4席9卓に2席10卓ほどで合計60席弱。オープン時と変っていませんが、1年以上が経って多少古びた感じ。入店した11時45分頃は我々を含めて3組ほどでしたが12時半頃には8割方席は埋まっていました。
　　　
単品系のメニューはさほど変わっていませんがランチメニューは大きく変わっています。1年前は日替りランチが4種類に週替りの定食と麺セットが4種類ずつ。今では日替りの4種類は変りませんが、定番の定食が19種類に麺セットが17種類。全部で40種類という豊富さです。お値段も定食は17種が\700-でメインが2皿付くスペシャル定食が2種類で\1,280-。麺セットも15種が\700-で飲茶セットとフカヒレ麺セットが\1,280-。相変わらずリーズナブルです。
　　　
　　　
私がお願いしたのは麺セットから五目タン麺セット\700-。五目タン麺に半チャーハン、焼餃子3個、サラダ、搾菜、杏仁豆腐にセルフサービスのホットコーヒーまで付くてんこ盛りのセットです。五目タン麺の具は豚肉、エビ、イカ、ウズラの卵、木耳、フクロ茸、白菜、キャベツ、青菜、メンマ、葱など。麺は中太ちじれ麺でスープは醤油味の広東麺風でボリュームたっぷりです。これだけ野菜たっぷりならサラダはいりませんね。チャーハンはシンプルな玉子炒飯で小さい茶碗に1杯ですが香りがいいですね。焼餃子は羽根餃子で外側はパリッとして皮はモチモチ。とにかくボリュームたっぷりのセットでお腹も一杯です。
　　　
こちらは女房がお願いした単品メニューの中華丼\680-。肉抜き、御飯少なめでお願いしています。中華丼の具はエビ、イカ、ウズラの卵、木耳、キャベツ、白菜、青菜、メンマ、人参など。餡は醤油味でやや薄めの味付け。餡かけの餡が少なめで、これじゃあ中華丼じゃなくて野菜炒めかけ御飯だと女房は少々ご立腹。女房はたっぷりの餡に御飯を絡めて食べるのが好きなんです。玉子スープも付いてきますがかなりの薄味です。
最後のコーヒーまで楽しんだ、まったりとした祝日のランチでした。

店舗情報：
中国式居酒屋 香楽園(こうらくえん) 旗の台店
東京都品川区旗の台3-12-2 マドレーヌビル B1F
03-3783-2335
旗の台駅東口(五反田方面)を出て右(昭和大学病院とは逆方向)へ。踏切を渡って商店街を少し行った右側の半地下。駅から歩いて1分。
2013年12月23日(月)

丸の内のクリスマス2013

　　　
ふぐ料理でお腹が一杯になった後はクリスマス・イルミネーションを見物に丸の内へ。五反田から東京駅へは山手線でわずか15分余り。丸の内というと私にはビジネス街のイメージしかありませんが、東京駅の改修を機に再開発が進みすっかりおしゃれなショッピング街へと変貌したようです。
　　　
まずは丸の内南口の目の前にあるJPタワーへ。旧東京中央郵便局の跡地に建った高さ200mの超高層ビルで低層部のショッピングモールはKITTEとしてTVでもおなじみですね。クリスマスツリーは5Fまで吹き抜けの1Fアトリウムにあります。
　　　
高さ14.5mと日本最大級のクリスマスツリーはゴタゴタした飾り付けを排し、雪飾りのみが施されています。ただただその美しさに息を飲むばかりです。
　　　
JPタワーを後にして丸の内仲通りへ進むと街路樹のイルミネーションが出迎えてくれます。丸の内と有楽町を結ぶ1.2Kmにおよぶ仲通りの約240本の街路樹が約104万球のLEDライトに照らし出されます。
　　　
通りの所々にはアート作品も置かれています。街路樹のLEDライトには隠れキャラも仕込まれています。私が見つけたのはミッキーの形をしたライトです。
　　　
丸ビル1Fのマルキューブにはディズニーキャラクターが仕込まれた高さ約8mのクリスマスがあります。このツリーにはどことなく見覚えが．．．。そう、先日ご紹介したランドマークタワーのツリーと似ています。ランドマークと丸の内ではBright Christmas 2013と名打ってディズニーキャラクタのクリスマスツリーを設置しているんですね。
　　　
Bright Christmas 2013に参加しているクリスマスツリーは他に新丸ビル、丸の内オアゾ、そして丸の内ブリックスクエアにもあるそうです。
　　　
仲通りを少し有楽町方面へ進んだ所にある丸の内マイプラザでも素晴らしいクリスマス・イルミネーションを見ることができます。
　　　
約2万球のLEDライトに照らされた光のドームも素晴らしいですね。
　　　
こちらは丸の内ブリックスクエアにあるくまのプーさんのクリスマスツリー。これもBright Christmas 2013に参加しているツリーです。
素晴らしいイルミネーションとクリスマスツリーを楽しんだ夜のひとときでした。
　　
さて、こちらは今日のおみや。COCORO no AKARIのたまごのプリン。プレミアム商品で烏骨鶏の玉子を使っているとか。丸ビルの地下で求めました。まろやかでおいしかったですね。

施設情報：
丸の内.com
東京都千代田区丸の内2-4-1辺り
JR山手線東京駅丸の内中央口下車すぐ
2013年12月21日(土)

玄品ふぐ 五反田の関(とらふぐ料理) 池上線五反田駅

さて、今日はディナーにしようということになり女房の希望はイタリアン。でも代り映えしないなあと言うことで久しぶりにふぐを頂くことに。伺ったのは五反田の玄品ふぐさん。全国展開するチェーン店でとらふぐをリーズナブルに食べさせてくれるお店です。
　　　
場所はJR五反田駅の東口を出たまん前。歩道橋から二階にあるお店へ直接入ることができます。店の前には大きい水槽があり、ふぐが泳いでいます。
　　　
今日は予約をして6時に入店。まだ早いので閑散としているかと思いきや、もう結構お客様が入っています。食べ進む内に周りの席はほとんど満席になっていました。念のために予約したつもりでしたが、予約しておいてよかったですね。店内は4人掛けのボックス席がメインで他に掘りごたつ式の個室もいくつかあって合計70席近くあるようです。
　　　　　
　　　　　
今日お願いしたのは料理のみの醍醐コース\4,980-。付き出し、てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊にデザートと言う全6品のコースです。料理のみのコースは他に匠味\3,780-、極味\5,780-、玄玄\8,500-などがあります。コースに追加できる料理もあり、コースの一品を追加料金で替えることもできます。
　　　
まずは付き出しのふぐの皮の湯引きが登場。ポン酢が入っていて皮はプルプルです。飲み物は私がひれ酒\780-。超熱燗で火を付けてアルコールを飛ばします。日本酒が炙られたふぐひれで香ばしくなっています。女房は梅酒ロック\550-。
　　　
次にはてっさが登場。ふぐの刺身です。薬味と一緒に盛られた薄いてっさが一人一皿出てきます。普通は薄青の皿に盛られてきますがここのは白い皿なので見づらいですね。この淡白な味わいと歯ごたえはふぐならではです。これもポン酢で頂きますが、ここのポン酢は柑橘系が効いていておいしいです。そして次は唐揚げが登場。唐揚げは3つ付いてきますが骨あり、骨無し、つくねの3種類。つくねは色からして身だけではなく皮も入れているような感じ。なかなか工夫していますね。おいしいです。
　　　
次は追加でお願いした焼き白子のタレ焼き\1,980-。トロットロです。タラの白子を更に上品にしたような味わい。タレは醤油ベースで少し甘みのあるもの。ちょっと私の好みではなかったのでポン酢で頂きました。次は塩焼きにしてみようかな。そうこうする内に鍋の準備が完了です。各テーブルにはIHヒーターが設置されています。鍋は木製の目の粗いザルに特殊な紙を敷いたもの。電磁調理できるように底には金属プレートが沈められています。
　　　
いよいよてっちりの登場です。ふぐの身は骨あり、骨無しにごく薄く切った皮も付いてきます。他には豆腐、エリンギ、白菜、人参、春菊、ネギなど。この薄く切った皮は鍋皮と呼ぶようですが軽く火を通して食べると、とろけてしまう驚きの食感です。二人して無言で骨付きのふぐをしゃぶりつくしてしまいました。
　　　
鍋の後はお決まりの雑炊です。店員の方が手際よく雑炊を作ってくれます。てっちり以上に楽しみなのが後の雑炊。何と言ってもふぐのダシは最高ですから。玉子もフワフワで薄味ですがおいしいです。漬物も付いてきます。袋入りの刻み海苔がちょっと興醒めですが。てっちりはちょっとボリュームがないかなとも思いましたがコース全品を食べるとお腹も一杯です。
最後のデザートはメープルシロップのアイスクリーム。ナッツがアクセントで入っていて甘過ぎずこれもおいしいです。
久しぶりにふぐを堪能したクリスマス間近のディナーでした。
この後はクリスマス・イルミネーションを楽しみにちょっとお出かけ。そのご報告はまた明日になりそうです。

店舗情報：
とらふぐ料理　玄品ふぐ 五反田の関
東京都品川区東五反田1-14-14 北原ビル2F
03-5449-7329
池上線五反田駅改札を出てレミーの2Fへ降りて歩道橋へ。そのまま駅の向かいのビルの2Fへ。改札口から歩いて2,3分。
2013年12月21日(土)

みなとみらいのクリスマス2013

さて、今日はランチではなくディナーの予定。更新が遅くなりそうなので代りと言っては何ですが、今週の平日に撮った横浜はみなとみらいのクリスマス風景をお届けします。去年はクイーンズ・スクエアのクリスマスツリーをお届けしましたが今年はランドマーク・プラザのクリスマスツリーも追加しました。なお、去年の記事はこちらです。
　　　
ランドマークタワーは横浜みなとみらい21地区(MM21)の中核を担う超高層ビルで70階建て、高さ296.33m。1993年の竣工なので今年で20周年と言うことになります。
　　　
低層部にはランドマーク・プラザと言うショッピングモールがあり、6階あたりまで吹き抜けになったガーデン・スクエアにクリスマスツリーが飾られています。
　　　
クリスマスツリーの高さは約９ｍで今年のテーマはディズニーです。
　　　
クリスマスツリーをよく見ると所々にディズニーのオリジナル・キャラクターが飾られています。このディズニーのクリスマスツリーは東京丸の内でも楽しめるそうです。
　　　
さて、お次はやっぱりクイーンズ・スクエア。ランドマークタワーに隣接する３棟のクイーンズタワーはMM21の代表的な景観になっていてTVなどでもおなじみですね。
　　　
　　　
クイーンズ・スクエアはクイーンズタワーの低層部に位置するショッピングモールで4階までの吹き抜けが長く続き、その巨大さには圧倒されるばかりです。普段はだだっ広い通路ですが、今はクイーンモールマーケットと名付けられたアクセサリーや雑貨のワゴンショップがずらりと並んでいます。
　　　　　　
　　　　　
このクリスマスツリーにはイルミネーションが施されています。この時期には毎日、夕方から6回、楽曲に合わせてイルミネーションが踊るシンギングツリーと言う催しが行われています。去年はゆずの楽曲でしたが今年はあまちゃんのテーマやラスト・クリスマスなどに合わせてイルミネーションが素晴らしいショーを繰り広げてくれます。
　　　　　　　
そして夜景のライトアップと言えば、クイーンズスクエアから海側に出た所にあるクイーンズパーク。去年もご紹介しましたが今年はまたちょっと違ったライトアップになっています。
　　　　　　　
ここからは有名なコスモワールドの大観覧車や色々なアトラクションが間近に望めます。観覧車の向こうには赤レンガ倉庫やワールドポーターズなどもあり、いずれも徒歩圏内です。運河の対岸には汽車道と呼ばれる線路跡を利用した遊歩道もあり、桜木町へと続きます。行きはみなとみらい線のみなとみらい駅で帰りはJRの桜木町なんてのもいいかもしれません。

施設情報：
横浜ランドマークタワー
クイーンズスクエア横浜
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3
東急東横線直通みなとみらい線みなとみらい駅下車すぐ
JR根岸線桜木町駅下車　動く歩道で徒歩5分
2013年12月21日(土)