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心龍の場合いずれも同じ額で食べられるらしい。合わせれば5000円。二人で食べれば2品ほど追加できそうである。ついでにこの店の得意料理、「白い麻婆豆腐」もつければ最高かもしれない。剥くのが面倒くさいと言う方は、「上海蟹の甲羅詰め」も一考かな。
心龍(美食酒楼)「上海」 045-681-5717
「特徴」 1.30種以上もあるランチメニュー。選ぶ事すら迷ってしまう。 2.間口が狭い狭い店だが、上階も含めていろいろなグループに対応できるようになっている。 3.「白い麻婆豆腐」等、多くの創作料理を準備している。 4.期間限定(季節限定)等で提供されるコースは多彩。楽しめる。 5.料理・宴会なども気軽に相談しながら作り出してくれる小回りの利く店。
「ランチ」650円(料理1品+「玉子具だくさん」スープ+お新香+ご飯+杏仁豆腐)+おしぼり
以前まで,「定食屋」だった店が,改修され中華料理店に変化した。2003年9月8日開店した。以前のレイアウトを尊重した店構えは,居酒屋風でもある料理店になっている。どうやらオーナーは変わっていないようで,運営を中華街にあわせ中華料理店に変貌したらしい。早めの時間に出向いたが,調度20名程度の団体が入ったところで,店内が雑然としていた。団体客は2階席(20人程度入れる椅子席)に案内され,1階は誰もいなくなった。従業員もいないので,ただ突っ立ていたら厨房の料理人が気が付き,サービスの従業員を集めてきた。 入り口付近に10人程度がすれる客席,その横に個室めいた掘り炬燵のような10人席。厨房に面してカウンターがあり6人程度座れる。空いていると思ったので,入り口付近の席に座ろうとするとカウンターに座れという。雑然としていたので,躊躇していれば片づけ(昼食を取っていたらしい粥とビール)はじめ,座るスペースを作った。幅のあるカウンターは,新しいせいもあるが十分なスペースである。 イカが好きな私は,「胡瓜とイカの炒め物」を頼んでみた。簡単な料理を想像していたが,出てきたものは中国野菜も豊富な炒め物。イカも化粧包丁をほどこされた美味なものであった。5種ほどの彩りの良い野菜・キノコが入っていた。味付けも「上海料理」に近いものであろうと思う。素材に絡んだあっさりしたできばえとなっている。全体的に上品に仕上げられた料理は,満足するランチになっている。 ランチ例)A胡瓜とイカの炒め物B茄子と挽肉の炒め物Cエビ・白菜の春雨煮D酢豚 650円 〒231-0023 横浜市中区山下町146 045-681-5717 (中山路)
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