中華街2024夏の変化⑥ 中山路は、なかなか静かな喫茶店が数店舗ある。今度は｢タピオカ専門店｣が開業していた

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

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２０２４０８０７　　中華街・中山路
横浜市中区山下町　                        

優茶(YOU　CHA)
中山路は、なかなか静かな喫茶店が数店舗ある。今度は｢タピオカ専門店｣が開業していた。
西葛西に拠点を置く｢タピオカﾃｨｰの専門店らしい｣！
<<焦がし黒糖タピオカラテ>> 案内より引用   沖縄産黒糖で煮込んだもちもち大粒台湾タピオカと１００％牛乳を組み合わせたうえに、ミルクフォームを覆い、表面に黒糖をまぶしバーナーでカリカリに焼き上げました。ミルクフォームの上に黒糖をまぶして表面がカリカリになるまでブリュレするので、香ばしくて美味しいんです！甘さ調整できないので、どれくらいの甘さなのか気になっている方もいるかもしれませんが、見た目よりも甘さが控えめで上品な大人の味！

 

中華街2024夏の変化⑤　私の好きな梅林閣の看板は残ったまま｢上海麺館｣の名前になっていた

中華街2024夏の変化④　横浜中華街の福建路に「馬さんの店龍仙上海園」新規開店

中華街2024夏の変化③　北門の東光飯店本館が。いつの間にか別館に変わっていた。

中華街2024夏の変化②　中華街中山路南側に 上海麺館の店舗

中華街2024夏の変化①　中華街中山路新錦江が小紅楼餃子に

中華街の2024年8月 龍城飯店

 

※右側の索引もご利用ください(私が行った店を分析しています)

｢火鍋料理｣　7店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　火鍋料理⑦　｢重慶飯店本店｣

｢海鮮料理｣　4店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　海鮮料理④　｢一楽｣

｢粥料理｣　5店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 粥料理⑤　｢謝甜記本店｣

｢湖南料理｣　3店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　湖南料理③　「蘭州牛肉拉麺(東珍味)」

｢広東料理｣　53店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　広東料理53　｢翡翠楼新館｣

｢点心料理｣　29舗

気の置けない仲間と集まる中華街　点心料理㉙　｢四五六菜館別館｣

｢東北料理｣　6店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　東北料理⑥　｢宏福楼｣

｢福建料理｣　8店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　福建料理⑧　｢福龍酒家｣

｢北京料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　北京料理⑩　｢北京ダック(烤)鴨店｣

｢薬膳料理｣　1店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　薬膳料理① 　｢青葉｣

｢台湾料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　台湾料理⑩　「秀味園」

｢四川料理｣　30店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　四川㉚　｢翡翠楼新館｣

｢上海料理｣　29店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　上海料理㉙　｢四五六菜館新館｣