中華街のスイーツ 食べて休憩ができる処① テイクアウト編

中華街のスイーツ　食べて休憩ができる処① テイクアウト編華正楼 横浜中華街南門シルクロード店さすが老舗、南門の売店は客も少なくのんびりと品物を選ぶ事ができる。 格調高いインテリアに、豪華な生花が映える。整然と並ぶ中華菓子は、生地・餡などの材料、製法にこだわった華正樓ならではの逸品ばかり。人気は栗子月餅と大月餅。揚げ菓子の千層酥は、ナツメの香りのなめらかな餡が何とも官能的な舌触り。サクサク . . . 本文を読む

「接筵(関帝廟)」遠慮がてらに表示されているが「どんぶりメニュー(ワンコイン)」を継続中。

ご主人(先代)がなくなってからどれくらいになるのであろう、数ある料理長を務めてから、開業した。地道な店、暫く瞑想していたような気がするが、最近は次の大の方々が頑張っている。経営的にも大丈夫だろうかと思うどんぶりにもチャレンジしている。やはり食べておきたいのは、スープ炒飯。元祖であろう。         接延①「北京・福建」 . . . 本文を読む

「萬福飯店(南門)」たぶん中華街で一番大きな「餃子」かもしれない。焼餃子も普通になってきた

割と安い餃子ではあるが食べ応えがある餃子。店名が「萬福飯店」というだけに、運・占いなども好きなようで、料理・コースにも「福」をなぞったメニューも加えられている。北京烤鴨がついて1299円は、中華街では最も安いコースかもしれない。このコースの北京烤鴨は食べたことはないが、美味しい鋳物を出してくれる店である。     萬福大飯店「広東」① & . . . 本文を読む