冬野菜

　今年の年末年始は、とても穏やかに。そして食べて飲んで昼寝してを続けました。当然ジーンズはキツクなってきましたので、突如動き始めます。夕方に散歩をしていて見た様子です。

　今の季節のお鍋にはなくてはならない白菜が植えられています。白菜の頭の方に青いビニール紐が巻かれているでしょう。これ？何のために巻いてあるのでしょうか？

　白菜の美味しいところは、黄色い柔らかな芯の方ですよね。その為には沢山の葉っぱが重なって芯の方が締まってないといけません。自然のままでもある程度締まってくるそうですけど、そんなに堅く締まってきません。だから、紐で縛っておくのだそうです。

　今晩は寄せ鍋にしてもらおうか（オイオイ）

 

米の4１％

　米焼酎が麦よりもさらにクセがない事が分かったので、物置に放っておいたこれを試す事にしました。アルコール強めだけど飲みやすい。前のは大分だったけど、こちらは鹿児島のもの。

お正月休みもおしまいなので、ほどほどにしないといけません。

平成二十三年 元旦

　新年、あけましておめでとうございます。
　今年もどうぞよろしく、お願いします。

　今年の初詣も、毎年の近所の神社へ先ほどお参りしてきました。寒さのせいなのか、人出が、例年に比べて少ないような気がします。参拝の時にお願いした事は、「特別な幸せはいりません。今年も今までのような一年でありますように」です。

　うちでは、この初詣から帰ってから、「お雑煮」をいただきます。