毎年海の日の連休は、信州蓼科に行くことにしている。今年はここから乗鞍方面に足を伸ばそうと考えていたが、あいにく台風４号が来てしまい、次の機会にすることにした。他に何も予定してなかったので、安曇野で目に付いた「そば道場」つまり自分でそば作りを体験するところがあったので、飛び込みで参加。
約１時間半の経過で小麦粉30％そば70％の三七そば（二八は有名だけど）が出来上がった。細く切ったつもりだけど、出来上がりは稲庭うどん以上の幅広いそば？になってしまった。でも、自分で打ち、そのそばをすぐにいただくのは最高。いい思い出になった。前日に食べた蓼科高原のそば屋よりおいしい。
帰りの今日は地震にびっくり。
