ギョウジャニンニクは茎（葉鞘）が緑色もある＆生での保存

先月２７日にギョウジャニンニクを採りに行ったときの写真。

茎（葉鞘）が緑色のギョウジャニンニクです!!

右が一般的な赤紫色で、赤いのもありますょ。

もう１回採りに行こうかどうか迷っている。
２７日のが１回分残っているけど、もう少し食べたいような・・・。

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生で保存するときは
土がついたまま新聞にくるんでビニール袋に入れると、冷蔵庫で１週間は大丈夫だょ。

３～４日で食べるなら、綺麗に洗って、切り口を少しカットして、水けを取って、保存袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ・・・調理するとき、楽(*^-^*)。

あ、忘れていた!!　冷凍もできるけど。。。。。 しないです（味が落ちるから）。