漬物…粕味噌漬けができました

曇→雨→曇り。15時50分現在最低7時24分－2.7℃、最高13時31分1.0℃。

今日から12月・・・１日に合わせて最高気温が１℃、真冬並みの気温(ﾉД`)ｼｸｼｸ。それでも日中はストーブなしでもOKだけど、太陽が沈む15時過ぎから急に寒くなりストーブを点ける。
カレンダーが届くようになった。私は日にちが分かればいい、でも旦那は買って来る。

寒くなって、漬物が美味しい季節になったです。
粕味噌漬け・・・大根・人参・小松菜。

コマツナは種まきが遅れたので細め・・・でも、ピリッと辛みがあって美味しい(*´▽｀*)。
熱を加えると辛くないのに、漬物は辛く、不思議だね。

今日、ようやく和寒の寒玉キャベツが手に入ったので、数日中にニシンの切り漬けを漬ける。
２週間くらいで食べられる。頑張ろう。