白糠産マツカワ（タンタカ）のお刺身(*´▽｀*)ﾂｸｯﾀﾖ

予報に反して晴れている。15時から降水確率50％ですが果たして?!　13時現在25.1℃で夏日。

暑いのと旦那が家庭菜園＆庭の花の苗づくりに忙しく、キノコ探しは３週間、おまけに雨が降らないから釣りも２週間行ってない。
キノコは市内の公園にも出るけど夏日になると歩きたくない・・・涼しいが売りの釧路だから、25℃を越すと私は 。（釣りは川の中だからOK です）

２日前、いつものスーパーで「マツカワ」（タンタカのほうが馴染んでいる）がものすごく安かった。
釧路から車で45分の白糠（しらぬか）産、100g78円　→　692g、税込み582円

半分を　お刺身にしました 。

美味しいね (*´▽｀*)。

残り半身は煮つけで昨夕食でした。

まな板の長さは約45㎝。

放流された稚魚が大きくなったものだと思うけど、何年でこの大きさになるのかしら??

ちょいとネットへ出かけた。

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水産林務部水産局漁業管理課 - Hokkaido
【 生 態 】
・天然魚の生態はほとんど不明です。
・人工種苗は、1歳の冬に約30ｃｍ、2歳の冬に約40ｃｍ、
　3歳に雄で約40ｃｍ、雌では約5ｃｍとなり、初めて産卵します。
　2歳の秋までは水深数ｍから数十ｍまでの沿岸海域に分布し、
　その後、冬には200ｍより深いところへ移動し、
　春には産卵のため岸に寄るという季節的な移動をすることが知られています。
・餌は、1歳まではアシ類、コツブムシやヘラムシなどのワラジムシ類、
　エビシャコ類、ヤドカリ類などの甲殻類を主としており、
　2歳以降はこれらの甲殻類に加え、カタクチイワシ、ハタハタなどの魚類も
　食べるようになります。

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（あのね、上の文章はコピー、3歳の雌５㎝は50㎝だね(。-`ω-)）