ギョウジャニンニク ②

９日、２回目のギョウジャニンニク採りに行ってきた。

前回と同じ場所＋もうひとつ。

だいぶ緑色の葉が目立つようになってきたけど、まだまだ、顔を出し始めたのが多い。それでも二人で約１．８キロ採れた。（小さいのは残す）

葉が出ていないのは天ぷらが美味しい（葉は膨らむので、伸びたものは茎の部分だけ使う）。お浸しや、酢味噌和え、炒め物などが美味しい。

斜面には、ギョウジャニンニク、エゾイラクサ、フキノトウなどの山菜に混じって、フクジュソウは見ごろの満開、その傍らでアズマイチゲ、エゾエンゴサクが咲き始めてて、デジカメ片手にしばしうっとり。

林道脇の水たまりでは、カエルが気持ちよさそうに目をとろんとさせていた。