イカの香草ドレッシング

洋風にしてみました。

パセリ入りパン粉をつけたイカと、一口大に切った野菜（赤ピーマンとアスパラガス）に、それぞれにオリーブ油を塗ってから網焼きして、手作りの香草ドレッシングをかけて出来上がり。美味しいよ！

アスパラガスは函館産と書いてある。

今頃ハウス？いや、真夏にハウスはないだろと思ったら、まだポツポツとでるのを出荷してるらしいが、、お日様が当たらず色が薄い。

イカは今日もスーパーで、一箱（２０杯）が１２００円で売られていた。ということは一つ６０円！う～ん、でもこのサイズだとなぁ・・・で、買うのはやめた。

小さいＳサイズなら欲しかった。小さいので、イカ飯や野菜（ニンジン・キュウリ・ショウガ・シソ）を詰めた酢イカを作って食べたい！ぽっぽ焼きにしても軟らかいし、手ごろな大きさなんだけどなぁ（年齢的な問題かも）。Ｓサイズがでたら買おう！