「山椒も花が咲きます」そして今、花盛り。

「山椒」には、実の成るものと、ならない木があります。

何れも、春の若葉は、料理で「木の芽」と呼ばれ

「豆腐木の芽田楽」等お目にかかるものです。

黄色い５弁花、これが山椒の葉名です。

秋には実が赤くなり、割れて黒い種子が現れる。

花びらが落ちると実に成っています。

別名「椒（はじかみ）」

山椒は小粒でもピリリと辛い」

と、頭の働きが鋭い人にたとえたもの。

春の山菜など、我家には色々なものに乗せたり入れたり

「新芽の匂い」を楽しみます。