昨日、届きました「奈良の富有柿」。
娘の嫁ぎ先のご自宅から、
この時期、お届けくださるものの一つ。
なんといっても柿の本場は、奈良県。
「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」です。
そして「富有柿」は甘柿です。
今スーパーなどに並んでいるものの大半は「あわせ柿」
といって、化学処理などで渋味を取りのぞいた、元は渋柿、
これらも美味しいものですが、「自然の甘柿」は格別の味。
我家にも富有柿の木が有り、今年13年ぶりに50個も
生りうれしいものでしたが、
奈良のものは大きさ、その味、やはり本場のものです。
少しおすそ分けをして、その味を楽しんでもらっています。
奈良からの頂きものは、直径10cmの見事なもの(左)。
娘の嫁ぎ先のご自宅から、
この時期、お届けくださるものの一つ。
なんといっても柿の本場は、奈良県。
「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」です。
そして「富有柿」は甘柿です。
今スーパーなどに並んでいるものの大半は「あわせ柿」
といって、化学処理などで渋味を取りのぞいた、元は渋柿、
これらも美味しいものですが、「自然の甘柿」は格別の味。
我家にも富有柿の木が有り、今年13年ぶりに50個も
生りうれしいものでしたが、
奈良のものは大きさ、その味、やはり本場のものです。
少しおすそ分けをして、その味を楽しんでもらっています。
奈良からの頂きものは、直径10cmの見事なもの(左)。
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