庭の恵み第２弾「みつは゛」収穫。

「フキノトウ」に次ぐ２つ目の庭の自然の恵み

 

「みつば」です。

ご先祖が植えたものでしょう。

栽培には何もせず、昨年の落ち種からの発芽、

必要のない場所迄芽を出すので、

場所によっては雑草の扱い。

それでも、新芽のこの時期、葉の先までいただけます。

料理は「お浸し」「おつゆの薬味」になったりしますが、

大方は「おひたし」。

収穫は私、湯がきと調理は妻、

昨夜、初物として食卓に上がりました、

言いかえ用の無い「季節の匂い」です。