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細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

浜のかきあげや@由比

2017-05-21 | 食事処・居酒屋

静岡県静岡市清水区由比今宿字浜1068≠Q

かき揚げ丼¥750=A沖漬け丼セット¥1000・/span>

由比漁港にある漁協直営食堂。獲れたての桜エビのかき揚げは香ばしく揚げられてサクサク。「かき揚げ丼」はプラ製の丼に入った御飯の上に、鍋で温めている濃い色のタレにかき揚げをどぶ漬けして2枚載せタレを回しかけて完成。エビの香りをタレの甘みが引き立てカリっとした食感が絶妙。「沖漬け丼セット」は沖漬け丼に桜エビの風味豊かな味噌汁とかき揚げ1枚がセット。丼の御飯の上に生桜エビの醤油漬けを載せ、薬味のネギと刻み海苔にワサビ。新鮮な桜エビの獅ンは他所では味わえない逸品。三分の一残して出汁つゆを注いで茶漬けにすれば新たな味わいに大満足。

浜のかきあげや天ぷら・揚げ物(その他) / 由比駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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