神奈川県相模原市中央区清新７－５－３
醤油ラーメン￥８５０－、醤油スペシャル￥１４００－、高菜どん￥２００－ 【税込】
相模原の中心市街地エリアにある「リバティ大通り」。起点となる「清新三丁目」交差点界隈は、今も昔も数多くの人気ラーメン店が軒を連ねるホットスポット。そんな激戦区で、25年前から変わらぬ一杯を提供し続けているのが「支那そばや」。この店の醤油ラーメンは、ブレの無い味わいで、レジェンドの魂を受け継ぐ至高の一杯。「醤油ラーメン」のトッピングは、豚バラ肉のチャーシューとメンマに焼き海苔で、薬味は小口切りのねぎ。「醤油スペシャル」は、肩ロースのチャーシュー、ワンタン、名古屋コーチンの味付玉子が加わる豪華な一杯。醤油色のクリアなスープは旨味たっぷり。綺麗な中太ストレート麺はコシがあって喉越し抜群。肉たっぷりのチュルチュルワンタン、シャキシャキのメンマ、トロトロのロースチャーシュー、黄身しっとりの味玉まで全てが絶品の味わい。どちらも、ボリューム満点で旨味たっぷりの一杯である。「高菜どん」は、炒めた高菜が載った白いご飯の小丼。ロースチャーシューをトッピングして味わえば、こちらも格別の味わい。「支那そばや」の醤油ラーメンは、時代が変わっても至福の一杯であることを再確認。大満足でごちそうさまでした。
Menu・レジェンド
Menu
醤油ラーメン
醤油スペシャル
高菜どん
スープ
ストレート麺リフト
ワンタンリフト
味玉・メンマ・チャーシュー
しっとり味玉
高菜どん・ロースチャーシュー
支那そばや 相模原店 （ラーメン / 相模原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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