埼玉県川越市幸町１０≠T
金笛春夏秋冬のだしの素500ml１本￥６３０・/span>
川島町の「笛木醤油」直営店。看板商品の「金笛春夏秋冬のだしの素」はすっかり我が家の定番調味料である。通常のダシと醤油をあわせてつくる味わいとは異なり醤油の香ばしい風味が魅力である。煮立ったお湯に茹でた青菜と乾燥わかめを放り込みこの調味料で味を調えればお吸い物の出来上がり。お麩や飾り切りした蒲鉾を加えれば立派なお椀の完成。500ml１本630円と1L１本1,102円があるが我が家では500ml１本で半年以上充分だ。
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2010/11/15 金笛醤油＠川越
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