静岡県沼津市内浦小海３０－１０３
活まだい二種丼￥１２１０－・活まだいふらいセット￥３８５－・タルタルソース￥５５－、活まだい漬け丼￥１２１０－・ごはん鯛めし変更￥１１０－・活まだいふらいセット￥３８５－、いか三升漬￥５２０－、だしっぷす￥２７０－、サバ醤油干し 【税込】
沼津市内浦は、養殖マアジ「活あじ」生産出荷量の日本一を誇る産地。その「沼津内浦漁協直営の食事処が「いけすや」。内浦漁協と漁師の奥さんたちが提供する「いけすやの活あじ」を目指して車を走らせた。しかし、夏の猛暑の影響で活あじが提供出来ない状況とのこと。代わって提供されるのが、駿河湾の養殖真鯛から厳選した極上の活まだいメニュー。「活まだい二種丼」は、三枚におろした活まだいを冷蔵庫で一晩寝かせた刺身と、その刺身を醬油ベースのタレで漬けにした二種が載った丼。活まだいの刺身は、しっかりした弾力と上品な旨味がたっぷり。甘めのタレを纏った漬けは、白いご飯との相性抜群。活まだいフライは衣がサクサクで身はフワフワ。玉子たっぷりのタルタルソースで旨さが倍増。「活まだい漬け丼」は、丼の表面が漬けで覆われ、真ん中に卵黄が載って薬味は白ごまと青ネギ。鯛めしに変更して風味豊かなご飯に、タレと卵黄が絡んだ漬けが混ざって、口の中が宝石箱状態。この魅力的な味わいは癖になりそうだ。フライをシンプルにソースで味わえば、クセの無いやさしい白身に大納得。どちらの丼にも、白味噌風味の味噌汁とひじきの小鉢と漬物が付いて、大満足でごちそうさまでした。併設の売店で「だしっぷす」「といか三升漬」「さば醤油干し」を土産に買い求め、家でも充分愉しんだ。
Menu
活まだい二種丼・ふらいセット・タルタルソース
活まだい二種丼
活まだい刺身
タルタルソース
活まだいふらい・タルタルソース
活まだい漬け丼・活まだいふらいセット
活まだい漬け丼
活まだい漬け丼up
活まだいふらい・ソース
だしプッス
いか三升漬
いか三升漬
いか三升漬
いか三升漬
いか三升漬
内浦のしょうゆ干し
サバ醤油干し
サバ醤油干し
サバ醤油干し
内浦漁協直営 いけすや （海鮮・魚介 / 沼津）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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